Denne kålsorten består ikke av et kålhode, men av krusete blader i ulik størrelse. De har en mørkegrønn farge og masse smak. Denne bladgrønnsaken er perfekt å bruke i smoothie, salater og som middagstilbehør.

Proppfull av næringsstoffer!

Grønnkålen er supermat! Den er en god kilde til vitamin K, C, E og A, i tillegg til kalium, kalsium, folat og B6. Den inneholder i tilegg lite fett og kalorier og har et relativt høyt proteininnhold, til å være en grønnsak. Andre grønnsaker som er gode proteinkilder kan du lese om her.

I grønnsaksavdelingen på velassorterte matvarebutikker kan man også få tak i svartkål, som er en grønnkål variant som har en enda dypere grønnfarge. Disse bladene er enda mer krusete og er litt tykkere enn den vanlige grønnkålen. Den er derfor veldig godt egnet til å lage grønnkålchips av, da disse bladene ikke går så lett i stykker. Får du ikke tak i svartkål, går det også helt fint med vanlig grønnkål.

grønnkål

Slik lager du grønnkålchips

Ingredienser
  1. 1 pakke grønnkål eller svartkål
  2. Olivenolje
  3. Maldonsalt
Slik går du frem

Skyll bladene i kaldt vann og tørk de med tørkepapir. Skjær vekk midtstilken, og kutt opp i passe store stykker, eller bare det være igjen remser av bladene.

Legg bladene med grønnkål på et stekebrett og pensle over de med litt olje, før du strør over litt maldonsalt.

Stek de midt i ovnen på 180 grader i ca 15 minutter, eller til bladene er sprø og tørr.

grønnkål chips

Grønnkålchips kan fint bare spises som snacks, men er også et utrolig smakfullt tilbehør til både kjøtt og fisk!

Jennie Hjortland Jensen

Jennie har rollen som Content Manager (innholdsprodusent og prosjektleder) og er ansvarlig redaktør for Hardworkout.no. Hun har en bachelor i ernæring fra Bjørknes Høyskole og er sertifisert personlig trener fra AFPT med tilleggskurset Functional Fitness Trainer. Samt et årsstudium i idrett fra Høyskolen i Hedmark. Med en brennende interesse for sunn, god og næringsrik mat laget fra bunnen av, har hun stor kunnskap både for nybegynneren og den mer erfarne. Enten målet er en livsstilsendring, forebygging av livsstilssykdommer, vektnedgang/vektoppgang eller kosthold for muskelbygging. Hun har også mange års erfaring innen styrketrening og brenner for å spre treningsglede, mestringsfølelse og bidra til at andre oppnår målene sine.
Ernæring

Vil du bygge muskler må du få i deg nok mat!

Trener du regelmessig uten å få de resultatene du ønsker? Da…
Dato: Mai 24, 2024
Kostholdsprogram

Kostholdsplan for deg som ikke spiser kjøtt! (pescetarianer)

Det er fullt mulig å få i deg all den næringen…
Dato: Mai 22, 2024
Oppskrifter

Valnøttboller i tomatsaus!

Enten om du ikke spiser kjøtt eller bare vil ha litt…
Dato: Mai 22, 2024
Ernæring

Løk – Hvorfor du bør spise mer løk!

Det å bruke løk i matlagingen gir ikke bare bedre smak…
Dato: Mai 21, 2024
Best i test - kosttilskudd

Weight Gainer – Best i test 2024!

Vi gir deg oversikten over markedets beste weight gainer i 2024!…
Dato: Mai 16, 2024
Ernæring

6 viktige næringsstoffer som styrker immunforsvaret!

Et godt sammensatt kosthold er med på å styrke immunforsvaret vårt…
Dato: Mai 15, 2024
Oppskrifter

Hjemmelaget fiskeburger med teriyakisaus og guacamole! Sunt og veldig godt!

Nå som finværet har kommet er det også tid for å…
Dato: Mai 14, 2024

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Kostholdsprogram

Kostholdsplan som sikrer deg nok jern og fiber!

Spiser du variert og får i deg alle næringsstoffene du trenger?…
Dato: Mai 13, 2024
Best i test - kosttilskudd

Pre Workout (PWO) – Best i test 2024

Pre Workout har i løpet av få år blitt et av…
Dato: Mai 10, 2024
Kostholdsprogram

Kostholdsplan – «Høye» og «lave» dager for å booste forbrenningen!

Dette er en kostholdsplan som varierer mellom "høye" og "lave" dager,…
Dato: Mai 08, 2024
Oppskrifter

Middagstips: Hjemmelaget meksikansk gryte!

Hjemmelaget mat smaker alltid best, og da får du også en…
Dato: Mai 07, 2024
Oppskrifter

Middagstips : Hjemmelaget Biff Chop Suey!

Hjemmelaget mat smaker alltid best, og da får du også en…
Dato: Mai 03, 2024
Kostholdsprogram

Varierte dagsmenyer for muskelvekst – 2500 kalorier per dag!

Disse dagsmenyene er basert på at du skal spise ca. 2500…
Dato: Mai 02, 2024
Sponset

Hvordan sovne raskere? – Enkle grep for å forbedre søvnkvaliteten

Oppskrifter

Hjemmebakt grovbrød i jerngryte – Rikt på fiber, mettende og god på smak!

Hva smaker vel bedre en hjemmebakt brød til frokost? Grovbrød er…
Dato: Apr 30, 2024
Oppskrifter

Ovnsbakt ørret – Fiskemiddag som nesten lager seg selv!

Det er anbefalt å spise 300-450 g fisk i uken, hvorav…
Dato: Apr 30, 2024