De aller fleste kjenner nok sultfølelsen melde seg når det dekkes på med en nydelig kake på bordet, men de færreste kaker er noe vi kan spise mye av før det begynner å se dårlig ut på energiregnskapet.
Heldigvis finnes det flere typer kaker som er langt i fra rett usunne, og mens noen bare kan kalles «mindre usunn», så finnes det også kaker som kan defineres som «sunne». En kake består jo egentlig bare av en bunn med fyll – akkurat som en pizza. Men du bør nok bruke litt andre ingredienser…
Dette kake-tipset tar utgangspunkt i en kakemiks som er helt fri for sukker og hvetemel, og den kan lages på bare noen minutter.
Sunn kake du kan nyte
Kakemiksen heterProteinfabrikken Sunnere kakemix, og erstatter sukker med Sukrin, og hvetemel med mandelmel og fibermel. Disse ingrediensene er langt sunnere og har en mye mindre påvirkning på blodsukkeret enn de «originale» ingrediensene, samtidig som de bidrar til å gi en saftig og smakfull kake!
Sunnere kakemiks kan lages som den er – rett fra posen, men den blir enda bedre om du tilsetter noen ekstra ingredienser. Vårt tips er å bruke kakemiksen som en base til for eksempel en eplekake, gulrotkake, jordbærkake eller en kake som du bare fyller med friske bær og frukt! Kakemiksen er rett og slett helt genial siden du kan bruke den i kombinasjon med nesten alt! Liker du for eksempel muffins bedre enn en langpannekake? Null problem – fordel bare deigen i muffinsformer.
Forsøk å tilsett epler, gulrøtter eller friske bær!
Sunnere kakemiks skal i utgangspunktet blandes ut i 1 dl olje, men dersom du ønsker å redusere kaloriinnholdet, kan du gjerne benytte 1 dl mager Kesam som en erstatning for oljen.
En pakkeSunnere kakemiks gir en kake på ca. 800 gram. 100 g ferdig kake gir et næringsinnhold på 262 kcal.
