Enten du ønsker deg ned i vekt, opp i vekt, bygge mer muskler eller bare opprettholde en sunn helse- sunne fettsyrer er nødvendig!

Alle som leser litt om kosthold og ernæring vil raskt legge merke til det store fokuset på fett. Kostholdseksperter råder oss til å spise mindre av den usunne typen mettet fett, og mer av de flerumettede fettsyrene som faktisk er bra for helsen vår. Men se for deg at du går i butikken for å kjøpe melk, hvitost, rømme, peanøttsmør, skinke, etc.. Det finnes ikke bare en´ enkelt type av hvert produkt, det finnes lett-varianter i flere former i tillegg til det originale produktet. Hva er egentlig det beste alternativet?

Hvis du studerer etikken på et glass med peanøttsmør vil du oppdage at en servering (ca. to spiseskjeer), inneholder omtrent 80% umettet omega-3 fra peanøtter. Peanøttsmør kommer også i en lettere variant med mindre fett, og for å redusere fettmengden vil produsentene erstatte noe av fettet med maltodextrin, et tilsetningsstoff som etterligner egenskapene og smaken til fett. Når du bytter ut tradisjonelt peanøttsmør med et fettredusert alternativ, erstatter du også de sunne fettsyrene med tomme karbohydrater og dobbel mengde sukker.

Vanlig peanøttsmør vs. fettredusert peanøttsmør

Fettredusert peanøttsmør høres kanskje sunnere ut en sitt søsterprodukt, men det er heller tvert i mot. En valg servering (to spiseskjeer) med fettredusert peanøttsmør inneholder omlag 12g flerumettet fett, mens vanlig peanøttsmør inneholder 16g flerumettet fett. Forskjeller er kun 4g, tilsvarende 36kcal. Når kaloriene i tillegg består av den sunne typen fett, er forskjellen ubetydelig.

I det du bytter ut peanøttsmøret med den fettredusert varianten, vil innholdslisten også inneholde ingredienser som mais sirup, sukker, stivelse og andre tilsetningsstoffer. Alle disse ingrediensene øker det totale sukker- og karbohydratinnholdet til henholdsvis 4g og 15g. Sammenlignet med vanlig peanøttsmør som inneholder kun 1g sukker og 6g karbohydrater, er dette en svært stor økning. Mengden salt er også doblet i det fettredusert alternativer.

peanøttsmør
Peanøttsmør er kaloririkt, men inneholder rikelig med sunne fettsyrer.

«Lav-fett» og «fettfri» begrepene forvirrer

Man skulle tro de to begrepene over referer til noe positivt, men det er absolutt ikke tilfellet i alle situasjoner. På samme måte som proteiner og karbohydrater, tilfører fett kroppen energi. Ulike omega fettsyrer er essensielt for kroppen fordi den ikke er i stand til å produsere dette selv, og du er nødt til å få de tilført gjennom kosten for å overleve. Et kosthold rikt på omega-3 og umettet fett er med på å effektivt motvirke høyt kolesterol og triglyserid nivå. Et høyt nivå av triglyserider er med på å øke risikoen for hjerte- og karsykdommer. Omega-33 og omega-6 fettsyrer bidrar også til å redusere inflammasjonstilstanden i kroppen og motvirker nedbrytningen av muskler.

Du bør IKKE være redd for fett, men lær deg hvilke fettyper som er sunne og gir deg viktige næringsstoffer. Hvis du trenger noen enkle retningslinjer, ta med deg disse tipsene:

  • Spiser du brød til frokost? Bytt ut smør eller syltetøy med sunt, helt vanlig peanøttsmør.
  • Tilsett chiafrø i yoghurten eller frokostblandingen.
  • Bruk linfrø i smoothien.
  • Topp frokostblandingen med litt valnøtter eller mandler.
  • Bytt ut majones til fordel for skivet avokado eller guacamole.
  • Inkluder mer laks og sunne fiskeprodukter i kosten.
  • Benytt olivenolje og sitronjuice som dressing.
  • Bytt ut søtsaker og snacks med nøtter og frø.

Hvis du fremdeles er i tvil om alternativene med mest fett er de sunneste, kan du lese denne saken 3 overraskende fakta du ikke visste om meieriprodukter!

Kilde
1.Fortunato, Kait. (2013). How to incorporate healthy fats into your diet.Stack.com
2.Valente, Lisa. (2014). Which Peanut Butter Is Best? Reduced-Fat vs. Natural Peanut Butter. Eatingwell.com

Torbjørn Høstmark Borge

Torbjørn Høstmark Borge var daglig leder og ansvarlig redaktør, samt produkttester for Hardworkout i perioden 2019 til 2021. Torbjørn har en lang erfaring fra trenings- og sportsbransjen som personlig trener og kostholdsveileder, har utdannelse innen idrett med en bachelorgrad i idrett og biologi. Han er ekspert på produkttesting, og er over gjennomsnittlig opptatt av å teste grundig! Alt for å hjelpe hver enkelt bruker til å finne det riktige produktet for hver enkelt.
Ernæring

Kornvarer – hvorfor det er bra for helsen!

Til tross for at kornvarer er den største kilden til energi…
Dato: Sep 14, 2022
Oppskrifter

Enkel, sunn og digg iskrem!

Iskrem kan spises og nytes hele året, enten det er jul…
Dato: Aug 29, 2022
Ernæring

En viktig sideeffekt av å spise hardkokte egg

En ny studie kan legge til enda i grunn i den…
Dato: Aug 25, 2022
Ernæring

Denne ene forandringen kan gjøre enormt mye for vektreduksjon

Går du med et ønske om å gå ned noen kilo…
Dato: Aug 24, 2022
Kosttilskudd

«En stor helseeffekt av å ta kollagen», i følge en ekspert

Kollagen er i vinden som aldri før, og det er alltid…
Dato: Aug 22, 2022
Ernæring

Spiser du på dette tidspunktet reduserer du risikoen for type 2 diabetes

Ta kontroll over blodsukkeret, reduser vekten å unngå stoffskiftesykdommer ved å…
Dato: Aug 15, 2022
Kosttilskudd

Kosttilskuddene som fungerer!

Det er mange kosttilskudd på markedet med tvilsom effekt. Men det…
Dato: Jul 30, 2022

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Ernæring

Ultraprosessert mat – dette må du vite!

Matvarene prosesseres for at de skal være mer holdbare og smakfulle,…
Dato: Jul 25, 2022
Ernæring

6 tips for et sunt kosthold

Disse praktiske tipsene kan hjelpe deg til å gjøre sunne valg…
Dato: Jul 22, 2022
Ernæring

Bli sunnere med disse matbyttene!

Mange matvarer passer til samme bruk, men har helt ulikt næringsinnhold.…
Dato: Jul 20, 2022
Ernæring

5 matvarer for muskelbygging!

For å bygge en atletisk og sterk kropp trenger du et…
Dato: Jul 14, 2022
Ernæring

11 kostholdtips som er vitenskapelig dokumentert!

Det kan være vanskelig å skille på myter og fakta når…
Dato: Jul 07, 2022
Ernæring

Gjør det enkelt – 3 kostholds tips som alltid vil være gjeldende!

Kosthold kan virke komplisert både i teori og praksis, men det…
Dato: Jun 26, 2022
Sponset

Få en rask brunfarge med et av markedets beste betakaroten! – Tar også vare på hud, hår og negler!

Ernæring

Hacks for å spise sunt i en hektisk hverdag!

Mange lever hektiske liv og legger skylden på det når de…
Dato: Jun 22, 2022
Ernæring

7 matvarer for god hjernehelse!

Hjernen er kontrollsenteret i kroppen din. Det er hjernen som gjør…
Dato: Jun 09, 2022