Norge er et av landene der det spises mest brød. Så når vi spiser så mye, hvorfor ikke spise en sunnere og smakfull variant?

Vi nordmenn tilsynelatende elsker brød! Selv om inntaket av brød har sunket litt de senere årene, så er det hovedsaklig inntaket av loff og lysere brødtyper som har blitt redusert. De grovere typene med mye fullkorn og fiber spises det fremdeles mye av. Og for deg som trodde brød var usunt og gjør at du går opp i vekt – glem det! Det er som med brød som med alt annet; spis i moderate menger og inkluder det som en del av et sunt og velbalansert kosthold.

Men selv om lysten på godt brød er på topp, så er det ikke alltid tiden strekker til for å bake sine egne brød. Det finnes heldigvis etterhvert et stort utvalg sunne og næringsrike brød i dagligvarebutikkene og på flere bakerier, men ingenting slår følelsen av å sette tennene i et hjemmelaget, nybakt brød. Oppskriften under er inspirert fra Proteinfabrikkens serie med sunnere matvarer, og brødet heter enkel og greit “Sunnere proteinbrød“.

Sunnere proteinbrød – superenkelt!

Dette er en ferdig brødmiks der alt du behøver å gjøre er å tilsette vann, blande det inn i det tørre, og deretter ha det over i et par brødformer og inn i ovnen. Etter et time i ovnen er det klart for rykende ferske, sunne og smakfulle brød som er fulle av gode proteiner og næringsstoffer.

Et tips er å tilsette ulike frø, nøtter, tørkede bær, krydder, oliven, etc.. Prøv gjerne med linfrø og gresskarkjerner!

proteinbrød
Tilsett gjerne frø, nøtter, krydder eller tørket frukt til deigen. En spiseskje mørk sirup gir brødet en mørk og fin farge. Sirupen blandes inn i væsken.

Ønsker du en søtere variant, kan du tilsette et par spiseskjeer Sukrin Gold i deigen, og bruk gjerne rosiner eller annen tørket frukt som søtning. I stedet for å bruke brødformer, kan du trille deigen ut til små rundstykker eller boller.

Næringsinnhold per 100 gram proteinbrød:

  • 138 kcal
  • 5 g fett, hvorav 2g mettet fett
  • 4 g karbohydrat
  • 8 g kostfiber
  • 15 g protein

Sjekk også: Kraftmuffins for større muskler og mer energi!

Brødmiksen finner du her:

Proteinbrød – Kjøp her

 

LIKER DU ARTIKKELEN?
LIK OSS PÅ FACEBOOK FOR MER.

Kilde
Proteinfabrikken.no

 

 

Torbjørn Høstmark Borge

Torbjørn Høstmark Borge er daglig leder og ansvarlig redaktør, samt produkttester for Hardworkout. Torbjørn har en lang erfaring fra trenings- og sportsbransjen som personlig trener og kostholdsveileder, har utdannelse innen idrett med en bachelorgrad i idrett og biologi. Han er ekspert på produkttesting, og er over gjennomsnittlig opptatt av å teste grundig! Alt for å hjelpe hver enkelt bruker til å finne det riktige produktet for hver enkelt.
Produkttest

Løpejakker topp 10 – Best i test 2020

Vi har testet noen av markedets beste løpejakker! Her finner du…
dato: Jul 13, 2020
Styrketrening

4-minutter HIIT trening!

Finnes det en supereffektiv treningsøkt på under 10 minutter som kan…
dato: Jul 13, 2020
Styrketrening

Bradford Press for sterkere skuldre!

Klar for å trene deltamuskelen? Denne øvelsen setter musklene under konstant…
dato: Jul 10, 2020
Produkttest

Test: Miiego BOOM

Miiego BOOM har vunnet både RED DOT AWARD og ISPO AWARD,…
dato: Jul 09, 2020
Kondisjon & løping

Trening i varme kan gjøre deg sprekere!

Å trene i varme kan fortone seg som et lite mareritt,…
dato: Jul 09, 2020
Ernæring

5 matvarer som øker risikoen for inflammasjon

Disse 5 matvarene bør du holde deg unna dersom du skal…
dato: Jul 08, 2020
Produkttest

Test: Jaybird Vista

Jaybird Vista er øreproppene som kan få deg til å overgå…
dato: Jul 07, 2020

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Styrketrening

AMRAP-trening for sterkere kjernemuskulatur!

Kjernemuskulatur eller magemuskler? Samme det. Dette supereffektive AMRAP-settet med 4 øvelser…
dato: Jul 06, 2020
Fysisk og psykisk helse

Slik bruker du HRV og pulsklokka til å forbedre restitusjonen

Treningsfremgang er et resultat av jevnlig og progressiv belastning over tid kombinert…
dato: Jul 03, 2020
Styrketrening

Øvelsen du trenger for å løfte mer i benkpress

Benkpress er kanskje den mest populære øvelsen sammen med knebøy og…
dato: Jul 03, 2020
Kondisjon & løping

Hvilken aerob treningsmetode forbrenner mest fett?

Hva er fordelene av å drive kondisjonsbasert trening? Og hvilken øvelse…
dato: Jul 02, 2020
Styrketrening

Slik dobler du antallet pull-ups på 30 dager

Ønsker du å forbedre styrken i overkroppen og å kunne gjennomføre…
dato: Jul 02, 2020
Slanking & forbrenning

Øvelsene som forbrenner mer kalorier enn løping!

Løping er en av de mest effektive formene for å sette…
dato: Jun 30, 2020
Oppskrifter

3 sunne og næringsrike desserter

Hva med å nyte en dessert full av vitaminer, mineraler og…
dato: Jun 30, 2020
Gratis Treningsprogram

Tren hele kroppen på 15 minutter!

Denne effektive fullkroppsøkten med kettlebells tar deg kun 15 minutter å…
dato: Jun 29, 2020
Motivasjon

Månedens treningsmusikk – juni 2020!

Sommermåneden juni er i gang! Nå er det virkelig tid for…
dato: Jun 25, 2020