Norge er et av landene der det spises mest brød. Så når vi spiser så mye, hvorfor ikke spise en sunnere og smakfull variant?

Vi nordmenn tilsynelatende elsker brød! Selv om inntaket av brød har sunket litt de senere årene, så er det hovedsaklig inntaket av loff og lysere brødtyper som har blitt redusert. De grovere typene med mye fullkorn og fiber spises det fremdeles mye av. Og for deg som trodde brød var usunt og gjør at du går opp i vekt – glem det! Det er som med brød som med alt annet; spis i moderate menger og inkluder det som en del av et sunt og velbalansert kosthold.

Men selv om lysten på godt brød er på topp, så er det ikke alltid tiden strekker til for å bake sine egne brød. Det finnes heldigvis etterhvert et stort utvalg sunne og næringsrike brød i dagligvarebutikkene og på flere bakerier, men ingenting slår følelsen av å sette tennene i et hjemmelaget, nybakt brød. Oppskriften under er inspirert fra Proteinfabrikkens serie med sunnere matvarer, og brødet heter enkel og greit «Sunnere proteinbrød«.

Sunnere proteinbrød – superenkelt!

Dette er en ferdig brødmiks der alt du behøver å gjøre er å tilsette vann, blande det inn i det tørre, og deretter ha det over i et par brødformer og inn i ovnen. Etter et time i ovnen er det klart for rykende ferske, sunne og smakfulle brød som er fulle av gode proteiner og næringsstoffer.

Et tips er å tilsette ulike frø, nøtter, tørkede bær, krydder, oliven, etc.. Prøv gjerne med linfrø og gresskarkjerner!

proteinbrød
Tilsett gjerne frø, nøtter, krydder eller tørket frukt til deigen. En spiseskje mørk sirup gir brødet en mørk og fin farge. Sirupen blandes inn i væsken.

Ønsker du en søtere variant, kan du tilsette et par spiseskjeer Sukrin Gold i deigen, og bruk gjerne rosiner eller annen tørket frukt som søtning. I stedet for å bruke brødformer, kan du trille deigen ut til små rundstykker eller boller.

Næringsinnhold per 100 gram proteinbrød:

  • 138 kcal
  • 5 g fett, hvorav 2g mettet fett
  • 4 g karbohydrat
  • 8 g kostfiber
  • 15 g protein

Sjekk også: Kraftmuffins for større muskler og mer energi!

Brødmiksen finner du her:

Proteinbrød – Kjøp her

 

LIKER DU ARTIKKELEN?
LIK OSS PÅ FACEBOOK FOR MER.

Kilde
Proteinfabrikken.no

 

 

Torbjørn Høstmark Borge

Torbjørn Høstmark Borge er daglig leder og ansvarlig redaktør, samt produkttester for Hardworkout. Torbjørn har en lang erfaring fra trenings- og sportsbransjen som personlig trener og kostholdsveileder, har utdannelse innen idrett med en bachelorgrad i idrett og biologi. Han er ekspert på produkttesting, og er over gjennomsnittlig opptatt av å teste grundig! Alt for å hjelpe hver enkelt bruker til å finne det riktige produktet for hver enkelt.
Ernæring

Kalorier i frukt vs 100g sjokolade

Hvor mye kan du kose deg med frukt i forhold til…
Dato: Sep 28, 2020
Produkttest

Test: Garmin Forerunner 745

Garmin Forerunner 745 er her og følger opp en allerede fantastisk…
Dato: Sep 25, 2020
Helse og livsstil

Kardiotrening, et elsk/hat forhold

Kondisjonstrening, eller rett og slett bare «kardio» som mange kaller det…
Dato: Sep 25, 2020
Ernæring

Hvordan fordele kalorier mellom måltider?

Er du en av dem som stadig prøver å gå ned…
Dato: Sep 24, 2020
Produkttest

Test: Miiego MIIBAND

Er du en av de som alltid tar med deg telefonen…
Dato: Sep 24, 2020
Styrketrening

Styrk beina med «Kung Fu utfall»!

Er du lei av de tradisjonelle utfallene frem, tilbake eller til…
Dato: Sep 23, 2020
Oppskrifter

Sunne sjokoladecookies med kun 3 ingredienser

Sjokolade er kanskje en matvaren de flest liker og setter pris…
Dato: Sep 23, 2020

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Produkttest

Test: Shimano IC3

Shimano har nylig lansert den ultimate sykkelskoen. Ikke bare er det…
Dato: Sep 22, 2020
Motivasjon

5 treningspersonligheter du elsker å hate!

Du har garantert sett de. Han eller hun som absolutt må…
Dato: Sep 22, 2020
Kondisjon & løping

Kombinere styrke og kondisjonstrening?

Det er kjent for de fleste at løping eller kondisjonstrening kan…
Dato: Sep 22, 2020
Styrketrening

5 mageøvelser du burde teste!

Med disse 5 mageøvelsene har du garantert en sterke mage og…
Dato: Sep 21, 2020
Produkttest

Test: Osprey Talon 22

Osprey Talon 22 har alt du trenger og alt du ønsker…
Dato: Sep 18, 2020
Styrketrening

Overvurderte styrkeøvelser

Det er viktig å velge de riktige øvelsene når man skal…
Dato: Sep 18, 2020
Ernæring

Boost energinivået ditt med B12

Vitamin B12 er et vitamin som er viktig for flere deler…
Dato: Sep 17, 2020
Oppskrifter

Sunn og digg energibar

Hva er vel bedre enn en energibar med smak av kakao…
Dato: Sep 16, 2020
Nyheter

Garmin lanserer Garmin Forerunner 745

Garmin har nylig lansert sin nye multisportklokke Garmin Forerunner 745- nøyaktig…
Dato: Sep 16, 2020