Du kan ikke trene hver eneste dag, og innimellom behøver du en pause fra treningen. Hva er vel da bedre enn å bake noen energirike muffins?

Hver av disse muffinsene inneholder i overkant av 7g proteiner,som bidrar til å fylle opp magen, holde blodsukkeret stabilt, samt tilføre kroppen jevn og langvarig energi. Originalt er oppskriften laget med mandler, en ingrediens som inneholder mye energi, men samtidig er snill mot magen og fordøyelsen. Den kraftige fargen fra blåbærene kommer fra antocyaniner, et kraftig fargestoff som finnes i blomster og bær, og som kan virke som en antioksidant å beskytte mot blant annet kreft og frie radikaler.

Du kan også forsøke å bruke bringebær i stedet for blåbær. Følg oppskriften som beskrevet, men bytt ut samme mengde bær med bringebær. Resultatet blir da slik:

muffins sunne
Bytter du blåbærene med bringebær vil du få friske og gode muffins med lysere farge. Kaloriinnholdet er mer eller mindre likt.

 

Energi-muffins

12 stk

Ingredienser

  • 300g mandelmel
  • 2 ts bakepulver
  • 4 egg
  • 60 ml kokosolje (alternativt olivenolje)
  • 1 ts kanel
  • 2 ss honning eller sukkerfri sirup
  • 1 rødt eple kuttet i små biter
  • 200g friske eller fryste blåbær

 

Slik gjør du det

  1. Forvarm ovnen til 170 grader.
  2. Bland det tørre, mandelmel og bakepulver, i en stor bakebolle.
  3. Tilsett egg, olje, kanel og honning.
  4. Vend inn eple og blåbær.
  5. Fordel røren over i muffinsformer.
  6. Stek i 35-40 minutter til muffinsene er gjennomstekt.

 

Næringsinnhold per muffins

  • Totalt: 248 kalorier
  • Proteiner: 7.7g
  • Fett: 20g (hvorav 2g mettet fett)
  • Karbohydrater: 8.2g
  • Fiber: 2.8g

Sjekk også denne godbiten: Lavkarbo brownies!

 

Kilde
Power Muffins. Mensfitnessmagazine.com.au

Torbjørn Høstmark Borge

Torbjørn Høstmark Borge er daglig leder og ansvarlig redaktør, samt produkttester for Hardworkout. Torbjørn har en lang erfaring fra trenings- og sportsbransjen som personlig trener og kostholdsveileder, har utdannelse innen idrett med en bachelorgrad i idrett og biologi. Han er ekspert på produkttesting, og er over gjennomsnittlig opptatt av å teste grundig! Alt for å hjelpe hver enkelt bruker til å finne det riktige produktet for hver enkelt.
Fysisk og psykisk helse

Mer enn 50% av alle hjertesykdommer kunne vært unngått ved hjelp av dette

Trenger du enda en grunn til å spise sunnere? Denne studien…
Dato: Okt 28, 2020
Nybegynnere

Crossfit vs tradisjonell stryketrening

Crossfit har blitt den nye «it» sporten. Det florerer av filmer,…
Dato: Okt 28, 2020
Styrketrening

Effektive nedtrekk for en sterkere overkropp!

Denne effektive øvelsen er super for deg som ønsker å trene…
Dato: Okt 27, 2020
Ernæring

5 tegn på at du spiser for mye sukker

Har du noen gang tenkt på om du spiser for mye…
Dato: Okt 27, 2020
Ernæring

Den skjulte sideeffekten av å spise for mye feit mat

I tilfellet du trengte enda en grunn til å styre unna…
Dato: Okt 26, 2020
Produkttest

Test: Skullcandy Push Ultra In-ear True Wireless

Skullcandy Push Ultra er øreproppene for deg som ønsker propper dedikert…
Dato: Okt 26, 2020
Fysisk og psykisk helse

Koffein gjør at du presterer bedre på trening

Koffein kommer i mange former. Både som tabletter, i kaffe og…
Dato: Okt 26, 2020

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Skadeforebyggende

Unngå beinhinnebetennelse med disse tipsene

Beinhinnebetennelse er en skade som oppstår ganske hyppig, uansett aktivitet og…
Dato: Okt 23, 2020
Ernæring

Spis mer av dette – reduser risikoen for kreft

Det er ingen tvil om at kostholdet er med på å…
Dato: Okt 23, 2020
Kondisjon & løping

Hvorfor er noen lett-trent, mens andre ikke?

Noen mennesker har en tendens til å bli veldig lett-trent, mens…
Dato: Okt 22, 2020
Styrketrening

Hamstrings Tripple Treat – hamstringstrening på alvor!

Klar for å prøve noe annet enn vanlig glute bridge og…
Dato: Okt 22, 2020
Styrketrening

Optimal restitusjonspause mellom sett for musklevekst

Restitusjon som generelt prinsipp er ganske godt kjent. Det er viktig…
Dato: Okt 21, 2020
Produkttest

Test: Osprey Archeon 30

Osprey Archeon tar historien, kulturen og kvaliteten som Osprey står for,…
Dato: Okt 21, 2020
Gratis Treningsprogram

Treningsprogram – Større biceps med supersett

Slutt å tenke på at du skal gjøre det, og sett…
Dato: Okt 21, 2020
Nybegynnere

Styrkepakker for deg som ønsker eget hjemmegym

Går du med drømmer om å lage ditt eget hjemmegym? Her…
Dato: Okt 20, 2020
Styrketrening

Periodisert trening for sterkere magemuskler

Å dele inn treningen i ulike perioder med høyere trykk på…
Dato: Okt 20, 2020