Syns du det er vanskelig å følge en kostholdsplan? Du kommer deg heldigvis langt med å få et overblikk over hvilke ingredienser du bør inkludere oftere i kostholdet.
Her gir vi deg en grei liste over ingredienser du alltid bør ha tilgjengelig i skap og kjøleskap:
Kylling, svin- og kalkunfilet
Magert kjøtt er en viktig kilde til proteiner, så velg dette der det er mulig. Husk at storfekjøtt er en god kilde til jern, så det bør ikke droppes helt selv om kylling, kalkun eller svin ofte vil være å foretrekke.
Produkter av fullkorn
Fullkorn av blant annet havre, rug og andre grove kornsorter er flott! Velg grovt foran fint ved hver mulige anledning, til både brød, ris, pasta, knekkebrød også videre.
Egg
Egg er en fantastisk kilde til protein, vitaminer og mineraler og kan spises på utallige måter.
Laks
Laks inneholder mye proteiner, omega 3-fettsyrer, vitamin D og selen. Alt dette er svært viktig for kroppen, og ikke minst for treningsfremgangen. Laks kan tilberedes på tilnærmet «utallige» måter, og smaker like godt på grillen som rett fra stekeplata.
Tunfisk
Tunfisk er spesielt perfekt til etter treningsøkten. Det er proppfull av proteiner og inneholder også mange vesentlige vitaminer. Tunfisk er flott både på skive og knekkebrød, men også i salater eller for seg selv.
Olivenolje
Fett er viktig – glem alt du har hørt om at det bør unngås. Olivenolje er en av mange flotte kilder til riktig fett i kostholdet så bruk gjerne olivenolje der du kan snike deg til det, for eksempel i stedet for stekesmør, i bakevarer eller i smoothien.
Mandler
Mandler inneholder mange sunne fettsyrer som kroppen har godt av, og er i tillegg en god kilde til vitamin E. En håndfull mandler er et svært godt mellommåltid, men husk at det tar litt tid å fordøye, så unngå å spise mandler like før en treningsøkt.
Banan
Bananer gir like mye energi som mange energibarer! I tillegg er frukten rik på kalium, fiber og vitamin C og B6.
Søtpotet
Ikke la deg lure; søtpoteten er faktisk ingen potet i det hele tatt, men en grønnsak tilhørende gulrotfamilien. Den inneholder kostfiber, vitamin C og betakaroten i tillegg til å være fullstappet av viktige antioksidanter. Søtpoteten kan brukes for å erstatte eller supplere poteter til de meste middagsmåltidene, men er også ypperlig å bruke i dessert eller til baking grunnet den søte smaken.
Kilder:
