Ønsker du å nyte gode og deilige vafler uten dårlig samvittighet? Prøv disse sunne havre- og bananvafler – en næringsrik tilnærming til den klassiske favoritten! Denne oppskriften gir deg omtrent 10 vafler, laget med hjertevennlig havremel og den naturlige sødmen fra banan. Et smart alternativ som gir smakfulle vafler! Ta din vaffelopplevelse til et nytt, sunnere nivå!
Det at vaflene er laget med havremel og banan, gjør at det er et sunnere alternativ til raffinert mel og sukker. Havremel er rikt på fiber, gir en langvarig metthetsfølelse og bidrar til en sunn fordøyelse og kan hjelpe til med å stabilisere blodsukkernivået. Bananene tilfører ikke bare naturlig sødme, men også essensielle næringsstoffer som kalium og vitaminer. Dette reduserer behovet for ekstra sukker i oppskriften.
Med få ingredienser og en enkel fremgangsmåte, er disse vaflene raske å lage og noe som gjør det enkelt å integrere sunne alternativer i en travel hverdag. Vaflene kan fint kombineres med et mangfold av sunne toppinger som friske bær og gresk yoghurt! Det bidrar til en deilig smaksopplevelse samtidig som det er godt for helsen!
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 store egg
- 4 dl havremel (du kan også lage havremel ved å male havregryn i en blender)
- 2.5 dl melk (velg din favoritt)
- 1 ss linfrø
- 1 ss chiafrø
- 2 ss naturell yoghurt
- 1 ss honning eller lønnesirup (valgfritt, avhengig av ønsket sødme)
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts vaniljeekstrakt (valgfritt)
- En klype salt
Fremgangsmåte:
Forberedelse: Forvarm vaffeljernet.
Bland Bananer og egg ved å mose de modne bananene grundig med en gaffel i en stor bolle. Tilsett eggene og rør godt sammen. Tilsett deretter de tørre ingrediensene: Ha i 4 dl havremel, 2.5 dl melk, 2 ss naturlig yoghurt, bakepulver, vaniljeekstrakt (hvis du bruker det), linfrø, chiafrø og en klype salt. Bland ingrediensene forsiktig til en jevn røre. La røren hvile i noen minutter for å gi havremel tid til å absorbere væsken.
Ha smør i vaffeljernet med lett smør eller olje. Hell en passende mengde røre i midten av vaffeljernet, og lukk det forsiktig. Stek vaflene til de er gyldenbrune og sprø. Server vaflene med friske bær, yoghurt eller en skvett lønnesirup for ekstra smak.
Tips:
Du kan tilpasse oppskriften ved å legge til nøtter, frø eller krydder som kanel for ekstra smak og tekstur. Disse sunne havre- og bananvaflene er et næringsrikt alternativ og gir en herlig smakfull frokost eller et sunt mellommåltid.
