Maten du spiser inneholder mer enn bare karbohydrater, fett og proteiner. Disse matvarene inneholder mengder av antioksidanter som er gull for helsen din!
Antioksidanter er nøkkelen til sunn helse. Dette er kjemiske stoffer som beskytter eller bremser hastigheten på oksidasjonen av andre kjemiske stoffer og beskytter kroppen mot frie radikaler. Vi finner antioksidanter naturlig i en rekke matvarer, og det er spesielt utbredt i frukt, bær og grønnsaker. Foruten disse matvarene, så er det faktisk svært mye antioksidanter i blant annet kaffe og mørk sjokolade!
Eksempler på antioksidanter er vitaminer, mineraler karotenoider, peptider, enzymer og proteiner. Under gir vi deg oversikt over noen av de beste matvarene du kan spise for å få i deg rikelig med antioksidanter gjennom maten.
Bjørnebær inneholder mer antioksidanter enn både blåbær, jordbær, tranebær og bringebær. En halv kopp med bjørnebær gir deg i tillegg nok vitamin C til å dekke dagsbehovet!
Fulle av antioksidanter og fulle av fiber og vitamin C. En kopp med jordbær gir deg også 149% av det daglige anbefalte inntaket av vitamin C. Snakker vi vitaminbombe?
Så lite 15-20 halve valnøtter gir deg rikelig med antioksidanter. De er også fri for kolesterol og inneholder lite natrium og sukker. Nøtter inneholder mye kalorier, så husk at du må være varsom med inntaket.
Kanskje ikke det du spiser oftest, men artisjokker er en god kilde til antioksidanter, i tillegg smaker de godt og egner som tilbehør til en rekke ulike måltider.
En kopp med tranebær er full av helsebringende og sykdomsforekjempende antioksidanter. Tranebær gjør seg ypperlig i salaten eller som snacks når du har lyst på noe godt.
Kaffe inneholder mer antioksidanter enn mange av de sunneste fruktene! En kopp kaffe inneholder over 1000 ulike biologisk aktive komponenter, og flere studier viser at kaffe har en gunstig effekt på helsen!
Bringebær er enda et sunt bær du bør inkludere i kosten. En kopp med bringebær er full av antioksidanter og vitamin C (54% av dagsbehovet for vitamin C).
Pekannøtter smaker først og fremst nydelig, så når vi kan fortelle at de også er fulle av antioksidanter og ulike vitaminer og mineraler, så er det ingen grunn til ikke å nyte en neve nøtter i løpet av dagen.
Blåbær regnes som supermat og det er ikke tilfeldig. Dette vesle bæret er stappfull av vitaminer og mineraler, og gjør mer for kroppen din enn de aller fleste multivitaminer. Antioksidanter i fleng!
Så lenge du holder deg til et forsvarlig nivå, så er faktisk rødvin en god kilde til antioksidanter. Studier viser også at to glass vin før leggetid kan bidra til vektreduksjon, og ikke minst kan det redusere faren for kreft og Alzheimers.
Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene