En herlig og smakfull salat, full av sunne ingredienser!  Oppskriften er for 2 – 4 porsjoner

 

Ingredienser:

Quinoa
2 benfire laksefileter (helst av vill-laks)
5 dl grape tomater
¼ bunt koriander
½ bunt vårløk
½ rødløk
2 lime
1 skje eplesidereddik
1 avokado
2 skjeer olivenolje
Salt og pepper

 

Fremgangsmåte:

Kok quinoa  i henhold til pakningsinstruksjonen for 2 porsjoner. (Erstatt gjerne halvparten av væsken med kyllingbuljong.)

Rens laksen og tørk den med et papirhåndkle. Krydre på begge sider med salt og pepper. Varm en teskje olivenlije i en teflonpanne på middels varme.

Stek laksen slik at den får en fin og gylden farge – ca 5 minutter på hver side.

I mellomtiden vask tomatene, korianderen og vårløken. Del tomatene i to og snitt opp korianderen og vårløken. Skrell rødløken og del den opp.

Lag juice av 1 ½ lime i en stor bolle. Legg til tomater, koriander, vårløk, rødløk, oliven olje og eplesidereddik. Bland sammen dette og bland inn quinoa. Smak og krydre med salt og pepper etter ønske. Fordel salaten i bollene.

Del avokadoen. Ta ut adokadokjøttet og del den i tynne skiver. Press resten av limen over avokadoen. Legg laksen over salaten med en gaffel, topp salaten med avokadoen og server.

André M. Hefner

André Hefner startet opp Hardworkout i 2013 under sine Personlig trener studier hos Actvie Education. Han begynte å trene vekter allerede som 15 åring og har vært stamgjest på treningsstudioet siden den gang. I tilegg til PT utdannelsen har han også kostholdsveiledningsstudier bak seg. André har et glødende engasjasment for trening og ønsker å kunne videre formidle sin kunnskap til andre.
Styrketrening

Øvelsen som gir deg bein av stål

Det hjelper ikke at du løfter 2 X din egen vekt…
dato: Aug 07, 2020
Fysisk og psykisk helse

Vektløfting kan redusere risikoen for tarmkreft

Løfter du vekter er det ikke bare til god hjelp for…
dato: Aug 06, 2020
Ukategorisert

Test: Bryton Rider 15

Bryton Rider 15 beviser at du ikke trenger å bruke mye penger…
dato: Aug 06, 2020
Fysisk og psykisk helse

Den beste måten å forbrenne kalorier på i følge forskning!

Her er godt nytt til alle som elsker å snøre på…
dato: Aug 05, 2020
Styrketrening

Sterkere legger på 1-2-3

Altfor mange glemmer å trene musklene du kanskje benytter meg i…
dato: Aug 04, 2020
Produkttest

Test: Garmin Instinct Solar

Garmin Instinct Solar er klokken som spiser sollys til frokost og…
dato: Aug 03, 2020
Motivasjon

3 feil folk gjør når de setter deg treningsmål

Et gjennomtenkt og realistisk mål er en viktig del av starten…
dato: Aug 03, 2020

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Produkttest

Test: Polar Unite

Polar Unite er en enkel, brukervennlig og diskré aktivitetsmåler som bare "er der"…
dato: Jul 31, 2020
Styrketrening

Tips: En 2 minutters utfordring!

Hva får du dersom du kombinerer en vektskive og en push-up?…
dato: Jul 31, 2020
Produkttest

Test: Bryton Aero 60 T

Bryton Aero 60 T leverer en en topp sykkelcomputer til en…
dato: Jul 30, 2020
Styrketrening

Svaret på om mageøvelser kan gjøre midjen mindre

I evigheter har folk gått rundt i troen om at mageøvelser…
dato: Jul 30, 2020
Ernæring

3 måter å spise sunn sjokolade på!

Selv om sjokolade regnes som søtsaker og godteri bant de fleste…
dato: Jul 29, 2020
Produkttest

Beste drikkevest – Best i test løpevest 2020

Vi har testet en rekke av de mest populære løpevestene og…
dato: Jul 28, 2020
Ernæring

Sunnhet rett på døren!

Er det egentlig mulig å få levert sunn, god og lettlagd mat…
dato: Jul 28, 2020
Motivasjon

Blåbær- derfor bør du nyte dette hver dag!

Å spise frukt og grønnsaker er viktig i et sunt og…
dato: Jul 28, 2020
Motivasjon

Månedens treningsmusikk – juli 2020!

Juli måned er her, og det er for alvor høysommer! La…
dato: Jul 27, 2020