Vi nordmenn elsker vafler! Nesten halvparten av alle norske menn (49%) spiser vafler minst en gang i måneden, mens 43% norske kvinner gjør det samme. De eldre i befolkningen spiser mest vafler, mens de yngre spiser litt mindre – men fremdeles veldig mye!
Det er befolkningen i Midt-Norge som spiser mest vafler, mens Oslo-borgere spiser en god del mindre. Det samme gjelder pannekaker, og det er tydelig at Trondheims-regionen står for den største delen av vaffelspisingen. Hvor vi bor i landet har mye å si for hva vi bruker å spise på vaffelen. De senere årene har det blitt mer vanlig å bruke vaffelen som en fullverdig erstatning for brød og andre matvarer som vi gjerne forbinder med frokost, lunsj, middag og kveldsmat. Vaffelen er ikke lenger synonym med dessert!
Under gir vi deg oppskriften på noen herlige smakfulle proteinvafler! Disse passer like godt til frokost, nistepakken, middag eller dessert. Bare varier smaken med ulike tilbehør.
Bland inn det tørre og visp det sammen til en jevn røre.
Fordel en øse med røre utover vaffeljernet i så store porsjoner at det totalt blir 6-8 plater (vil kunne variere med størrelsen på jernet).
Stek vaffelen til de er gylne eller sprø alt ettersom hva du foretrekker, og legg de over på en rist til avkjøling. Server med frisk og godt tilbehør!
Forslag til pålegg/tilbehør
Under finner du forslag til en rekke ulike pålegg og tilbehør du kan prøve på vaflene. Her er det egentlig bare fantasien og smaksløkene som setter begrensningene!
