Ingenting er så godt som en velsmakende dessert, og når den i tillegg er sunn og full av proteiner, blir den bare ENDA bedre!
I denne saken slår vi et slag for enkle og sunne, men likevel smakfulle desserter. Her er det brukt relativt få ingredienser, og fremgangsmåten er lettvint. Har du lyst på noe godt, men ønsker å vite at det du spiser er sunt og proteinrikt, så anbefales alle oppskriftene under. Har du lite tid så trekker vi frem sjokoladeprotein cookies som en favoritt. Dersom du skulle ha litt mer tid til overs og ønsker en mer frisk dessert som nesten er frustrerende god, så er jordbær ostekaken et musst!
Disse sjokoladeprotein cookiesene er utrolig lette å lage, og smaker helt fantastisk!
I denne oppskriften trenger du kun 3 ingredienser, og den er enkel og rask å lage.
80g proteinpulver med sjokoladesmak
30g kakaopulver
100g fibersirup
Fremgangsmåte Bland alle ingrediensene i en liten bolle og bruk en skje til å fordele 10 små rundinger på en stekeplate dekt med bakepapir. Stek i ovnen på 180 grader i 6-7 minutter. Følg med på slutten så de ikke blir brent, og de kan gjerne være litt seige når du tar de ut av ovnen.
Jordbær ostekake
Ostekake trenger ikke være avansert, heller ikke usunt. Denne sukkerfri og sunne varianten får smaksløkene til å løpe løpsk.
Dette er oppskriften som inneholder flest ingredienser og som tar lengst tid, men det er fremdeles en enkel oppskrift. Og virkelig, denne anbefales!
Fyll
300g kremost naturell (kan bruke Kesam, men den blir litt mer flytende)
30g proteinpulver med jordbærsmak
3 ss sukrinmelis
1,5 dl sterk blandet saft (sukkerfri type)
12 gelatinplater
Bunn
20g mandler (finhakket)
30g havregryn
10g proteinpulver med jordbærsmak
30g fibersirup
0,5 ts salt
Fremgangsmåte Finhakk mandler og bland de sammen med havregryn, proteinpulver og saltet. Varm forsiktig fibersirupet i en kjele og vent til det så vidt begynner å koke før du heller det over i bollen med det tørre. Bland alle ingrediensene sammen og fordel blandingen over i en liten bolle eller form med ca. 10-15cm diameter.
Varm opp saften og smelt gelatinplatene. Pisk sammen kremost, sukrinmelis og proteinpulver, og tilsett saft/gelatin-blandingen når den har rukket å avkjøle seg, og pisk samtidig som du heller i væsken. Til slutt, heller forsiktig blandingen over bunnen og sett det i kjøleskapet eller et annet kjølig sted i ca. 3 timer.
Server gjerne med friske bær eller oppkuttet frukt!
Sjokoladeprotein kuler
Disse sjokoladeprotein kulene er så gode at du gjerne kan lage dobbel porsjon med en gang, så slipper du å bli skuffet når siste kule er spist opp etter 10 minutter.
Advarsel: Fare for å spise MANGE!
50g proteinpulver med sjokoladesmak
50g havremel (kan brukes lettkokte havregryn for litt grovere konsistens)
15g kokosmel
2-3 ss melk
1 ss smeltet smør
20g fibersirup
80g sukkerfri sjokolade (som kulene dyppes i). Alternativt kan du bruke denne smarte saken!
Fremgangsmåte Bland alle ingrediensene i en bolle og form til små, runde kuler (ca. 12 stk). Legg kulene på et brett og sett det i fryseren i 30-40 minutter. Smelt sjokolade varsomt i et vannbad (kan bruke mikrobølgeovn), og dypp kulene nedi. Bruker du ferdig-dippen som du finner i linken over, så dypere du kulene i den.
