Sunn, digg og superrask å lage! Denne sjokoladekaken kan du smelle sammen på kun 30 minutter.

Det finnes et hav av sunne alternativer til kaker og andre desserter, men ikke alle smaker like godt som originalen. Denne oppskriften må vi likevel få rost for å levere et kanonbra resultat med masse gode smaker. I tillegg er oppskriften rik på en rekke viktige næringsstoffer fra blant annet søtpotet, kakaopulver og avokado.

Ingrediensene finner du i de fleste dagligvarebutikker. Du trenger med andre ord ikke å tråle alle mulige helsekostbutikker for å finne ingrediensene du trenger. Lykke til!

Tips: Kaken egner seg ypperlig til å fryses! Bare pass på at du avkjøler den godt etter å ha stekt den.

Sunn sjokoladekake på 30 minutter

Til kaken

  • 1 kopp søtpotetmos
  • 1 kopp hvetemel
  • ½ kopp kakaopulver
  • 1 ts bakepulver
  • ¼ ts salt
  • ½ ts bakepulver
  • 3 egg
  • 1 ts vanilje
  • ½ kopp olivenolje
  • ½ kopp lønnesirup

Til sjokolademousse-ganache

  • 2 avokadoer
  • ½ kopp kakaopulver
  • ½ kopp lønnesirup

Fremgangsmetode

Kaken

  1. Dekk bunnen av en 20-25cm rundt kakeform med bakepapir, eller spray den med  bakefett. Forvarm ovnen til 180 grader.
  2. Gjennomhull søtpoteten med en gaffel og legg den på en tallerken i mikrobølgeovn i 6 til 8 minutter på full stryke helt til poten er myk. Lag et stort snitt i poteten på langs, og grav ut kjøttet. Ha kjøttet i en bolle og mos det godt med en gaffel. Avkjøl 1-2 minutter.
  3. Bland sammen mel, kakaopulver, salt og bakepulver i en bolle.
  4. Tilsett egg, vanilje, olje og lønnesirup til den moste søtpoteten og bland det godt. Tilsett de tørre ingrediensene og rør sammen til de er godt blandet.
  5. Hell røren over i den dekte kakeformen og stek i ca. 18 minutter. Kaken skal være ganske myk inni, så pass på at du ikke steker den for lenge.
  6. Avkjøl kaken i 10 minutter før du tar den ut av formen. Vend den opp ned og legg den forsiktig på en rist til den er helt avkjølt.

Toppingen (ganache)

Kjør avokado, kakao og lønnesirup i en blender/foodprosessor til den er jevn og glatt. Når kaken er helt avkjølt, heller du toppingen over kaken og fordeler den jevnt utover.

LIKER DU ARTIKKELEN?
LIK OSS PÅ FACEBOOK FOR MER.

Kilde
Scrummylane.com

Torbjørn Høstmark Borge

Torbjørn Høstmark Borge er daglig leder og ansvarlig redaktør, samt produkttester for Hardworkout. Torbjørn har en lang erfaring fra trenings- og sportsbransjen som personlig trener og kostholdsveileder, har utdannelse innen idrett med en bachelorgrad i idrett og biologi. Han er ekspert på produkttesting, og er over gjennomsnittlig opptatt av å teste grundig! Alt for å hjelpe hver enkelt bruker til å finne det riktige produktet for hver enkelt.
Styrketrening

AMRAP-trening for sterkere kjernemuskulatur!

Kjernemuskulatur eller magemuskler? Samme det. Dette supereffektive AMRAP-settet med 4 øvelser…
dato: Jul 06, 2020
Fysisk og psykisk helse

Slik bruker du HRV og pulsklokka til å forbedre restitusjonen

Treningsfremgang er et resultat av jevnlig og progressiv belastning over tid kombinert…
dato: Jul 03, 2020
Styrketrening

Øvelsen du trenger for å løfte mer i benkpress

Benkpress er kanskje den mest populære øvelsen sammen med knebøy og…
dato: Jul 03, 2020
Kondisjon & løping

Hvilken aerob treningsmetode forbrenner mest fett?

Hva er fordelene av å drive kondisjonsbasert trening? Og hvilken øvelse…
dato: Jul 02, 2020
Styrketrening

Slik dobler du antallet pull-ups på 30 dager

Ønsker du å forbedre styrken i overkroppen og å kunne gjennomføre…
dato: Jul 02, 2020
Slanking & forbrenning

Øvelsene som forbrenner mer kalorier enn løping!

Løping er en av de mest effektive formene for å sette…
dato: Jun 30, 2020
Oppskrifter

3 sunne og næringsrike desserter

Hva med å nyte en dessert full av vitaminer, mineraler og…
dato: Jun 30, 2020

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Gratis Treningsprogram

Tren hele kroppen på 15 minutter!

Denne effektive fullkroppsøkten med kettlebells tar deg kun 15 minutter å…
dato: Jun 29, 2020
Motivasjon

Månedens treningsmusikk – juni 2020!

Sommermåneden juni er i gang! Nå er det virkelig tid for…
dato: Jun 25, 2020
Motivasjon

Kan aktivitetsmålere føre til at vi er mer aktive?

Salget av pulsklokker og aktivitetsmåler har skutt i været i løpet av…
dato: Jun 25, 2020
Nybegynnere

6 treningsregler du bør bryte for å se resultater!

Ikke alt du har lært om trening er riktig dersom du…
dato: Jun 24, 2020
Fysisk og psykisk helse

Ikke dropp frokosten! Dette er forklaringen

Du har kanskje hørt at frokosten er "dagens viktigste måltid"? Denne studien…
dato: Jun 23, 2020
Nybegynnere

Styrketrening- De grunnleggende elementene

Å bygge og vedlikeholde muskler er nødvendig for oss alle, spesielt…
dato: Jun 22, 2020