Hva er vel bedre enn en energibar med smak av kakao og nøtter, som samtidig smaker nesten som om den skulle vært full i sukker og usunne greier. Også er den i realiteten helt sukkerfri, sunn og digg! Energibaren er også naturlig fri for gluten og melk
250g peanøttsmør eller annet nøttesmør dersom ønskelig
50-100g sukrinsirup, du kan eventuelt erstatte halve eller hele mengden med honning
150 g havregryn, kan males dersom du er var for «klumper»
3-4 ss kakao alt etter hvor sterk du vil ha sjokoladesmaken
Framgangsmåte
Bland sammen alle ingrediensene i en bolle
Kna deigen slik at du får en jevn masse uten nevneverdig mye klumper, tilsett gjerne litt smeltet smør dersom massen blir for hard
Dekk en middels stor boks med bakepapir
Trykk blandingen ned i formen, bruk litt makt slik at massen får satt seg skikkelig, massen kan potensielt falle litt fra hverandre om du ikke er hardhendt her
Sett boksen i kjøleskap eventuelt fryser dersom du har dårlig tid. Massen trenger ett par timer i frys, gjerne 3-4 i kjøleskap.
Ta så ut boksen og kutt opp i passelige biter. Kan kuttes enten som barer eller som terninger, alt etter eget ønske
Oppbevares kjølig i flere uker
Disse energibarene er også perfekt turmat, selvom du ikke har mulighet til å holde dem kjølig. De blir noe mer smuldrete dersom du ikke holder dem kjølig, men erfaringsmessig har det gått fint selvom. Energibaren er perfekt både før og etter trening eller som rask energi enten på tur eller løpetur. Kanskje er du bare fysen på noe digg en dag, da kan disse fint spises som «noe digg». Sunne og digge energibarer som passer når som helst, rett og slett! Kan også tipse om at det er digg å lage store mengder når du først lager, så kan du bare ha på lur til en dag du trenger!
Kan også nytes før eller etter en treningsøkt som denne.
