Steel Cut havre er en grovere type havregryn der hele havrekorn er kuttet med kniv, som gir mer fiber, bedre metthetsfølelse og mer struktur og tyggemotstand. Denne type havregryn trenger litt lengre koketid, men er til gjengjeld enda sunnere enn «vanlig» havregryn.
Denne versjonen av havregrøt er tilsatt ekstra proteiner i form av mager cottage cheese, lettmelk og eggehvite, og er i tillegg toppet med vitaminrike bær og mettende nøttesmør, med sunt fett. Næringsrik, enkel og mettende frokost!
(Artikkelen fortsetter under annonsen)
Steel Cut havregrøt med cottage cheese og nøttesmør
Næringsinnholdet for hele oppskriften finner du nederst i artikkelen, samt næringsinnholdet for matvarene, slik at du enkelt kan regne ut hvor mye du skal ha, i forhold til ditt energibehov.
(1 porsjon)
Ingredienser
- 50 g Steel Cut havregryn
- 1 eggehvite
- 50 g mager cottage cheese
- 100 g bringebær
- 1 ss grovt peanøttsmør
- Hvis ønskelig: Kanel og Sukrin gold (blir som brunt sukker).
Slik gjør du det
- Ha havre og melk i en kjele. Kok opp forsiktig og la det småkoke i ca 25 minutter mens du rører regelmessig.
(Du kan også bytte ut melk med vann om du ikke har tid til å følge opp røringen under hele kokeprosessen. Melk brenner seg fort i bunnen om det ikke røres jevnt i kjelen). - På slutten av koketiden rører du forsiktig inn cottage cheese og eggehviten. Dette vil gi grøten en mer fluffy og myk konsistens.
- Ha den ferdig grøten over i en dyp tallerken og topp grøten med bringebær, peanøttsmør, kanel og Sukrin gold.
Slik går du opp i vekt på en sunn måte
Apr 02, 2025
Næringsinnhold i hele oppskriften
Kalorier: 526 kcal
Proteiner: 39 g
Karbohydrater: 54 g
Fett: 17 g
Fiber: 11 g
Makrofordelingen med den oppgitt mengden av de ulike ingrediensene tilsvarer 41% karbohydrater , 29% protein og 30% fett.
Næringsinnhold per 10 g matvare
Steel Cut havregryn: 37 kcal, K: 6 g, P: 1,1 g, F: 0,7 g
Cottage cheese: 8 kcal, P: 1,3 g
Eggehvite(1 stk): 14 kcal, P: 3,3 g
Peanøttsmør: 53 kcal, K: 1,1 g, P: 2,9 g, F: 4,5 g
Bringebær: 3 kcal, K: 0,5 g
Kcal= Kalorier
P= Proteiner
K= Karbohydrater
F= Fett
Kilde:
Hva er Steel Cut havre? – Opplysningskontoret for brød og korn
