En gruppe forskere samlet 40 mennesker å ba dem om å innta ente 200 gram blåbær daglig i form av smoothie, eller kontroll drinker uten blåbær, i en hel måned.
Dette skjedde: Deltakerne som inntok blåbær reduserte blodtrykket med 5mmHg, noe som tilsvarer den samme reduksjonen som reseptbelagte medisiner for høyt blodtrykk (hypertensjon) gjør. Blodårefunksjonen ble forbedret og risikofaktorer for kardiovaskulære sykdommer ble redusert.
En av forskerne hevdet at «dersom forandringene som ble observert i blodårefunksjonenen kan opprettholdes for resten av livet, så kan dette redusere risikoen for å utvikle kardiovaskulære sykdommer med opp til 20%«!
Og hvorfor blåbær? Jo, fordi blåbær er proppfulle av antocyaner. Antocyaner er enormt kraftige og sunne plante flavenoider som gir enkelte matvarer den blå, indigo eller røde fargen. Blåbær inneholder også en rekke andre helsefremmende virkestoffer. Mer om dette kan du lese her.
Blåbær inneholder en rekke gunstige virkestoffer og regnes som supermat.
LIKER DU ARTIKKELEN? LIK OSS PÅ FACEBOOK FOR MER.
Dette kan du gjøre
For å gjøre om teori til praksis, her er det du bør gjøre.
Spis 200 gram blåbær daglid. I sommerhalvåret er det enklere å få tak i de ville bærene, men det fungerer helt fint å spise frosne blåbær som du kjøper i dagligvaren. Bruk blåbærene i en smoothie-oppskrift, og nyt det som en lett frokost, kvelds eller dessert- eventuelt ha i flere mettende ingredienser og lag en lite måltid ut av det.
Selv om denne studien tar utgangspunkt i blåbær som inntas gjennom smoothie, så er det enormt mye forskning som slår fast at blåbær er sunt også i sin naturlige form, eller i form av kosttilskudd. En enkel og rimelig måte å innta blåbær på kan derfor være å bruke et kosttilskudd av høy kvalitet, som for eksempel Medox.
Blåbær smoothie med banan
1 porsjon
2dl lettmelk
1dl vaniljeyoghurt
1 banan
2-3 dl blåbær
6 isbiter
Fremgangsmåte: Kjør alle ingrediensene i en blender til en jevn og fin konsistens. Pynt gjerne med noen friske bær på toppen!
Dobbel blåbær smoothie!
1 porsjon
2dl blåbær Biola
0,5dl appelsinjuice
2-3dl blåbær
6 isbiter
Fremgangsmåte: Kjør alle ingrediensene i en blender til en jevn og fin konsistens. Pynt gjerne med noen friske bær på toppen!
