Gira på noe enkelt, sunt, proteinrikt og skikkelig godt? Denne nydelige grønnsaksgratengen krysser av på alle punktene.

Denne oppskriften startet i utganspunktet i det veldig enkle, men kan utvides til å bli så avansert som du selv ønsker det. Skal vi være helt ærlige kan retten lages både sunt, raskt og billig ved å bruke tre poser med frosne grønnsaker eller wokblanding, for så å tilsette eggene før du steiker retten i en halvtimes tid, men her tar vi en litt mer «fra bunnen oppskrift».

Ingredienser

Her kan du egentlig benytte de grønnsakene du liker best, men et forslag er som følger:

  • 2 stk paprika
  • 1 brokkoli
  • 2 bokser champignon, eventuelt 5-6 store friske champignon
  • 2 bokser ananas
  • 1 boks bønnespirer
  • 1 boks vannkastanjer
  • 3 store gulrøtter
  • 1 purreløk
  • 1 løk
  • 12 egg
  • (Eventuelt ost til gratinering).
grønnsaksgrateng
Retten er enkel å lage, og kan varieres i det uendelige. Følg oppskriften over, eller bruk dine egne favorittgrønnsaker.

Fremgangsmåte

  1. Sett ovnen på 220 grader. Gi gulrøttene og brokkolien en oppkok. Kutt resten av grønnsakene i biter.
  2. Bland alle grønnsakene i en stor smurt form og stek det i ovnen i 15 minutter.
  3. Knus eggene i en bolle. Ha i 1 ss vann per egg. Krydre med salt, pepper og eventuelt andre krydre etter eget ønske. Vårt tips er basilikum. Pisk eggene godt sammen med en gaffel.
  4. Hell eggeblandingen over grønnsakene og stek i ytterligere 15-20 minutter. Dersom du ønsker å gratinere med ost anbefales det å ta ut gratengen å strø over revet ost når retten har stekt i 15 minutter. Deretter lar du den stå i ytterligere 10 minutter.

Som tilbehør anbefales grovt brød og en god salat!

Torbjørn Høstmark Borge

Torbjørn Høstmark Borge var daglig leder og ansvarlig redaktør, samt produkttester for Hardworkout i perioden 2019 til 2021. Torbjørn har en lang erfaring fra trenings- og sportsbransjen som personlig trener og kostholdsveileder, har utdannelse innen idrett med en bachelorgrad i idrett og biologi. Han er ekspert på produkttesting, og er over gjennomsnittlig opptatt av å teste grundig! Alt for å hjelpe hver enkelt bruker til å finne det riktige produktet for hver enkelt.
Styrketrening

5 fordeler med egen kroppsvekttrening

Styrketrening kan gjøres på flere måter, og å trene med egen…
Dato: Jun 28, 2022
Ernæring

Gjør det enkelt – 3 kostholds tips som alltid vil være gjeldende!

Kosthold kan virke komplisert både i teori og praksis, men det…
Dato: Jun 26, 2022
Styrketrening

Spesialøvelser for sterkere benkpress!

Disse benkpressvariantene kan bidra til at du endelig bryter gjennom platåer…
Dato: Jun 24, 2022
Ernæring

Intuitiv spising for psykisk og fysisk velvære!

Intuitivt spisemønster er en kontrast til alle diettene der ute, og…
Dato: Jun 22, 2022
Ernæring

Hacks for å spise sunt i en hektisk hverdag!

Mange lever hektiske liv og legger skylden på det når de…
Dato: Jun 22, 2022
Styrketrening

Derfor er kroppsbygging funksjonell trening!

Kroppsbygging er faktisk ikke en treningsform som utvikler muskelgrupper hver for…
Dato: Jun 20, 2022
Kondisjon & løping

12 fordeler med svømming!

Svømming er en utrolig god alternativ treningsform som mange kanskje glemmer.…
Dato: Jun 18, 2022

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Styrketrening

Slik trener du hamstrings optimalt!

Hamstrings er muskelgruppen på bakside lår, og er involvert i alt…
Dato: Jun 17, 2022
Styrketrening

Knebøyvariantene som gjør deg sterkere!

Disse knebøyvariantene kan bidra til at du bryter gjennom platåer og…
Dato: Jun 16, 2022
Styrketrening

Smertefri benkpress

Benkpress er en populær øvelse blant de fleste som trener styrketrening,…
Dato: Jun 15, 2022
Fysisk og psykisk helse

5 fordeler med å ha en sunn livsstil!

De aller fleste vet at det er smart å være i…
Dato: Jun 14, 2022
Fysisk og psykisk helse

Ny studie: Aktivitetsmålere og smartklokker kan hjelpe til med vektreduksjon

Aktivitetsmålere og smartklokker kan være effektive hjelpemidler for alle som ønsker…
Dato: Jun 13, 2022
Intervjuer

Lena: la om livsstilen og deler tipsene sine!

I dag er trening og fjellturer en naturlig del av hverdagen…
Dato: Jun 12, 2022
Sponset

CBD som selges i Norge – Medisinsk cannabis med fordeler på rad og rekke

Intervjuer

«Finn den mest badass versjonen av deg selv!»

Det er ingen tvil om at Charlotte Moe brenner for trening,…
Dato: Jun 10, 2022
Ernæring

7 matvarer for god hjernehelse!

Hjernen er kontrollsenteret i kroppen din. Det er hjernen som gjør…
Dato: Jun 09, 2022