Når du vil spise sunt uten å bruke mye tid eller penger, er wok til middag et smart valg. Denne retten gir godt med proteiner fra kylling, langsomme karbohydrater fra ris, sunt fett fra nøtter og masse næring fra grønnsaker.
En fargerik og næringsrik middag som støtter både muskelvekst og restitusjon. I tillegg gir kombinasjonen av råvarene jevn energi, god metthetsfølelse og viktige mikronæringsstoffer som kroppen trenger når du trener mye.
(Artikkelen fortsetter under annonsen)
Kyllingwok med cashew og ris
Næringsinnholdet for hele oppskriften finner du nederst i artikkelen, samt næringsinnholdet for matvarene, slik at du enkelt kan regne ut hvor mye du skal ha, i forhold til ditt energibehov.
(1 porsjon)
Ingredienser
- 150 g kyllingfilet
- 10 g olivenolje (til steking)
- 80 g ris (jasmin, villris eller fullkorn)
- 200 g frossen wokblanding (mye billigere enn ferske)
- 2 ss soyasaus
- 25 g cashewnøtter
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts paprikapulver
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du det
- Kok risen etter anvisning på pakken.
- Skjær kyllingfileten i strimler, krydre med hvitløkspulver, paprikapulver, salt og pepper.
- Stek kyllingstrimlene med litt olje i pannen, til de er gjennomstekt.
- Tilsett grønnsakene og stek videre i 4-5 minutter til grønnsakene er gjennomvarme, men fortsatt har litt crunch.
- Tilsett soyasaus og bland godt sammen.
- Ha woken over på en tallerken, miks inn risen og ha over cashewnøtter.
Termisk effekt i mat – hvordan proteiner øker forbrenningen
Aug 22, 2025
Næringsinnhold i hele oppskriften
Kalorier: 761 kcal
Proteiner: 54 g
Karbohydrater: 81 g
Fett: 23 g
Næringsinnhold per 10 g matvare
Kyllingfilet: 11 kcal, P: 2,4 g
Olivenolje (1 g): 9 kcal, F: 0,9 g
Jasminris: 35 kcal, K: 7.8 g, P: 0,7 g
Wokgrønnsaker: 3 kcal, K: 0,5 g
Soyasaus: 6 kcal, K: 0,7 g, P: 0,7 g
Cashewnøtter: 60 kcal, K: 2,9 g, P: 1,8 g, F: 4,5 g
Kcal= Kalorier
P= Proteiner
K= Karbohydrater
F= Fett
