For å bygge muskler er det viktig å spise god og næringsrik mat og å spise nok for å ha overskudd til muskelvekst. Ved å spise godt sammensatte måltider gjennom dagen, vil du både ha næring til musklene og ha energi og overskudd gjennom dagen.
Enten du spiser ett eller to lunsj måltider i løpet av dagen, er det lurt å planlegge hva du skal spise og gjerne gjøre det klart dagen før og ha det med i en matboks. Denne retten er så enkel, men likevel svært god og inneholder magre proteiner, sunt fett, gode karbohydrater og fiber, som vil holde deg mett gjennom arbeidsdagen.
(Artikkelen fortsetter under annonsen)
Grillet kyllingfilet med ris og avokadosalat
Næringsinnholdet for hele oppskriften finner du nederst i artikkelen, samt næringsinnholdet for matvarene, slik at du enkelt kan regne ut hvor mye du skal ha, i forhold til ditt energibehov.
(1 porsjon)
Ingredienser
- 150 g kyllingfilet
- 70 g jasminris
- 1 avokado (120 g)
- 100 g cherrytomat
- 1 pose babyleaf-mix
- Salt og pepper
Marinade til kyllingen
- 5 g olivenolje
- 1 hvitløksfedd
- 5 g grov sennep
- 5 g soyasaus
- 1/3 ts sort pepper
Slik gjør du det
- Bland sammen ingrediensene til marinaden og sett den til side
- Skjær kyllingfilet i tynne strimler på langs
- Bland sammen kylling og marinade og la det stå noen minutter
- Kok risen etter anvisningen på pakken
- Grill kyllingfileten på middels varme, 2-3 minutter på hver side (har du ikke grill, kan du benytte en grillpanne eller vanlig stekepanne)
- Skjær avokadoen på langs og ta ut steinen
- Skjær opp avokado og tomater og bland sammen med salaten
- Bland risen sammen med salaten når den er ferdigkokt, krydre med salt og pepper
- Ha kyllingen over til slutt
Du kan også dele opp dette i to mindre måltider, om du foretrekker flere, små måltider gjennom dagen. Kan også fint lages opp til flere dager, om du skal ha med deg lunsj på jobb eller skole.
For å gjøre retten enda mer mettende og fiberrik, kan du bytte ut jasminris med villris, fullkornsris eller brun ris.
Næringsinnhold i hele oppskriften
Kalorier: 733 kcal
Proteiner: 47 g
Karbohydrater: 62 g
Fett: 31g
Fiber: 10 g
Næringsinnhold per 10 g matvare
Kyllingfilet: 20 kcal, P: 4,3 g
Jasminris: 36 kcal, K: 7,9 g, P:0,7 g
Avokado: 20 kcal, F: 2 g
Tomat: 3 kcal
Salat: 2 kcal
Olivenolje(1 g): 9 kcal, F:0,9 g
Grov sennep: 18 kcal, K: 0,6 g, P: 0,7 g, F: 1,1 g
Soyasaus: 6 kcal, K: 0,7 g, P: 0,7 g
Kcal= Kalorier
P= Proteiner
K= Karbohydrater
F= Fett
Les også: Kom i din beste form på 3 måneder med dette treningsprogrammet!
