En burger kan være både sunn og næringsrik når du lager den selv. Denne varianten med kylling gir deg protein av høy kvalitet, langsomme karbohydrater og viktige mikronæringsstoffer.
Sammen utgjør det et komplett og smakfullt måltid som støtter både restitusjon og muskelvekst uten at det koster for mye.
(Artikkelen fortsetter under annonsen)
Kyllingburger med ovnsbakt potet og salat
Næringsinnholdet for hele oppskriften finner du nederst i artikkelen, samt næringsinnholdet for matvarene, slik at du enkelt kan regne ut hvor mye du skal ha, i forhold til ditt energibehov.
(1 porsjon)
Ingredienser
- 180 g kyllingkjøttdeig
- 200 g poteter
- 1 ts olje (til potetene)
- 10 g smør (til burgeren)
- 1 grovt burgerbrød
- En håndfull salat (gjerne crispi)
- 1 tomat (i tynne skiver)
- 1/3 agurk (i tynne skiver)
- 30 g rødløk (i tynne skiver)
- Salt og pepper
Tips: Prøv å bytte ut potetbåtene med avokadoskiver på burgeren.
Dressing
- 50 g mager kesam
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1 skive sitron (saften)
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du det
- Sett ovnen på 220 grader. Skjær potetene i båter og vend de i olje, salt og pepper.
- Fordel potetbitene på en rist med stekepapir, og stek de i ovnen i ca. 25 minutter til de er sprø og gyldne.
- Bland sammen kyllingkjøttdeigen med salt og pepper og form det til en burger.
- Varm opp en stekepanne med litt smør og stek burgeren i 3-4 minutter på hver side, til den er gjennomstekt.
- Rør sammen kesam, hvitløkspulver og sitronsaft, smak til med salt og pepper.
- Varm burgerbrødet i ovnen de siste minuttene av steketiden til potetene.
- Legg sammen burgeren med salat, tomat, agurk, rødløk, kylling og dressing.
- Ha de ovnsbakte potetene ved siden av.
Gode grunner til å trene som ikke handler om utseende
Aug 27, 2025
Næringsinnhold i hele oppskriften
Kalorier: 818 kcal
Proteiner: 55 g
Karbohydrater: 89 g
Fett: 24 g
Næringsinnhold per 10 g matvare
Kyllingkjøttdeig: 13 kcal, P: 2 g, F: 0,5 g
Potet: 9 kcal, K: 1,9 g
Agurk: 2 kcal
Tomat: 2 kcal
Rødløk: 4 kcal, K: 0,6 g
Salat: 2 kcal
Olivenolje (1 g): 9 kcal, F: 0,9 g
Smør: 63 kcal, F: 7 g
Mager kesam: 7 kcal, K: 0,4 g, P: 1,2 g
Grovt burgerbrød (1 stk): 230 kcal, K: 27,5 g, P: 7,3 g, F: 4,2 g
Kcal= Kalorier
P= Proteiner
K= Karbohydrater
F= Fett
