Mange lever hektiske liv og legger skylden på det når de ikke klarer å spise sunt. Men det er noen hacks som kan gjøre det litt enklere for deg å spise sunt og næringsrikt i en travel hverdag!

Planlegging er nøkkelen

Å bruke litt tid på å planlegge uken kan kanskje virke som et ork, men gevinsten er enorm! Bruk 10 minutter på å se hva du har i kjøleskap, skap og fryser, og lag en plan for hva du skal spise til middag den kommende uken ut ifra hvilke matvarer du har hjemme.

Skriv en handleliste over det du trenger den kommende uken, og planlegg også hvilken dag du skal handle. Klarer du å holde deg til bare den ene handleturen vil du spare ekstremt mye tid hvis du vanligvis er innom butikken flere ganger i uken.

Ved å planlegge på denne måten vil du både ha en god plan for sunne middager, og du vil gjøre en hektisk hverdag mindre hektisk ved å spare tid på å dra sjeldnere i butikken.

Kjappe middager

Det trenger ikke å være komplisert eller tidkrevende å lage sunn mat. Ta utgangspunkt i råvarene, og tenk at du skal sette sammen måltider med en god proteinkilde, en fettkilde og en karbohydratkilde.

Legg gjerne til en god porsjon salat eller grønnsaker i tillegg.

Protein:

  • Egg
  • Fisk
  • Biff
  • Karbonadedeig
  • Kjøttdeig
  • Kylling
  • Bønner
  • Linser
  • Kikerter

Karbohydrat:

  • Ris
  • Potet
  • Søtpotet
  • Pasta

Fett:

  • Olje
  • Avokado
  • Sauser
  • Fløte
  • Pesto
  • Ost
  • Oliven

kosthold

Du trenger ikke å tenke på at du ikke lager «vanlige» matretter som må se ut på en viss måte eller følge en oppskrift. Å komponere måltidene på denne måten, basert på rene råvarer, er både sunt og næringsrikt.

Eksempel på en helt enkel middag kan være:

  • Stek karbonadedeig med olivenolje, løk, hvitløk, hakket paprika og litt spicy krydder
  • Kok ris samtidig som du steker karbonadedeigen
  • Bak ferdig frossenblanding med rotgrønnsaker i ovnen
  • Server med en halv avokado

Mealprepping

Når du først lager mat, bør du lage flere porsjoner på en gang. På den måten sparer du tid resten av uken ved å for eksempel bare lage middag tre av dagene. Oppbevar de ekstra middagsporsjonene du lager i tette bokser i kjøleskapet.

Noen matretter, som for eksempel gryter, egner seg godt til å fryses ned også. Planlegg å mealpreppe de dagene du vet at du har litt ekstra tid til matlagingen.

La de andre måltidene være enkle

Frokost, lunsj og mellommåltider trenger heller ikke å være kompliserte hvis du har lite tid for matlaging. Bruk de samme prinsippene der også og sett sammen måltidene med en kilde til protein, fett og karbohydrat. Det gjør at du holder deg mett, kontrollerer blodsukkeret og blir ikke like fysen på søt eller fet mat.

Knekkebrød eller brødskiver med proteinrikt pålegg som ost og skinke og noe grønt til er både sunt og enkelt. Kok flere egg på en gang som du kan ha tilgjengelig i kjøleskapet hjemme eller på jobb, og ha også alltid tilgang på frukt og grønnsaker som kan spises som de er.

Er du ute på farten kan du kjøpe yoghurt eller skyr, frukt og nøtter på butikken. Mange butikker har også et godt utvalg av proteinbarer og restitusjonsdrikker, som inneholder mye protein, som er med på å holde deg mett.

kosthold

Regelmessige måltider

Noen glemmer å spise når det er fryktelig travelt. Det kan potensielt gjøre at man tar dårlige matvalg. Uansett hvor hektisk dagen din er så bør du jobbe for å ha en regelmessig måltidsrytme. S

ett alarmer på telefonen din om det er det som skal til, og øv deg på at det blir en rutine. Spiser du sunne måltider regelmessig unngår du å ta dårlige valg hvis du plutselig kjenner at du blir skrubbsulten eller fysen.

Identifiser fellene

Du vet helt sikkert når du er som mest sårbar og går i fellen og kjøper fet og usunn take away, potetgull eller godteri. Kom deg selv i forkjøpet og unngå å havne i den tilstanden ved å lage en liten plan for uken, handle inn og ha tilgang på sunn og næringsrik mat og passe på å ikke bli sulten.

Stress ned

Har du en så hektisk hverdag at du føler at du ikke har tid eller kapasitet til å spise sunt eller lage sunn mat bør du kanskje ta en fot i bakken. Stress er ødeleggende for kroppen og psyken, og hvis du i tillegg ikke klarer å gi kroppen den energien og næringen den trenger så er du på vei utfor stupet.

Prioriter deg selv og helsen din. Prøv disse tipsene og se om du kanskje faktisk har tid og kapasitet til å gi deg selv og kroppen din det den trenger for å ha det bra!

Susanne Sommerseth

Susanne er utdannet personlig trener, gruppetreningsinstruktør, naprapat og sykepleier. I dag jobber hun som sykepleier i kommunen innen psykisk helse og rus, i tillegg til å ha gruppetimer på Actic. Susanne brenner for trening og kosthold for helse, og ønsker at så mange som mulig skal få oppleve de gunstige effektene av en sunn og aktiv livsstil.
Ernæring

Kornvarer – hvorfor det er bra for helsen!

Til tross for at kornvarer er den største kilden til energi…
Dato: Sep 14, 2022
Oppskrifter

Enkel, sunn og digg iskrem!

Iskrem kan spises og nytes hele året, enten det er jul…
Dato: Aug 29, 2022
Ernæring

En viktig sideeffekt av å spise hardkokte egg

En ny studie kan legge til enda i grunn i den…
Dato: Aug 25, 2022
Ernæring

Denne ene forandringen kan gjøre enormt mye for vektreduksjon

Går du med et ønske om å gå ned noen kilo…
Dato: Aug 24, 2022
Kosttilskudd

«En stor helseeffekt av å ta kollagen», i følge en ekspert

Kollagen er i vinden som aldri før, og det er alltid…
Dato: Aug 22, 2022
Ernæring

Spiser du på dette tidspunktet reduserer du risikoen for type 2 diabetes

Ta kontroll over blodsukkeret, reduser vekten å unngå stoffskiftesykdommer ved å…
Dato: Aug 15, 2022
Kosttilskudd

Kosttilskuddene som fungerer!

Det er mange kosttilskudd på markedet med tvilsom effekt. Men det…
Dato: Jul 30, 2022

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Ernæring

Ultraprosessert mat – dette må du vite!

Matvarene prosesseres for at de skal være mer holdbare og smakfulle,…
Dato: Jul 25, 2022
Ernæring

6 tips for et sunt kosthold

Disse praktiske tipsene kan hjelpe deg til å gjøre sunne valg…
Dato: Jul 22, 2022
Ernæring

Bli sunnere med disse matbyttene!

Mange matvarer passer til samme bruk, men har helt ulikt næringsinnhold.…
Dato: Jul 20, 2022
Ernæring

5 matvarer for muskelbygging!

For å bygge en atletisk og sterk kropp trenger du et…
Dato: Jul 14, 2022
Ernæring

11 kostholdtips som er vitenskapelig dokumentert!

Det kan være vanskelig å skille på myter og fakta når…
Dato: Jul 07, 2022
Ernæring

Gjør det enkelt – 3 kostholds tips som alltid vil være gjeldende!

Kosthold kan virke komplisert både i teori og praksis, men det…
Dato: Jun 26, 2022
Sponset

PMS plager? Prøv VitaWoman PMS Relief – Helt GRATIS!

Ernæring

7 matvarer for god hjernehelse!

Hjernen er kontrollsenteret i kroppen din. Det er hjernen som gjør…
Dato: Jun 09, 2022
Kostholdsprogram

Inspirasjon: tre forskjellige dagsmenyer med helt vanlig mat!

Kosthold ser enkelt ut i teorien, men kan for mange være…
Dato: Jun 08, 2022