Et sikkert tegn på at sommeren er her er når duften av grillmat og brente nakkekoteletter brer seg utover stranden eller nabolaget. Butikkene konkurrerer om å selge grillmaten billigst mulig og konsumet av kjøtt skyter i taket. Samtidig er det et annet produkt det selges mye av i sammenheng med grillmaten. Øl og alkoholholdig drikke er for mange en viktig del av grillingen, og jo mer vi griller, desto mer drikker vi.
En studie gjennomført ved Penn State College of Medicine, viste at fet mat kan trigge er respons i hjernen som gjør at du spiser enda mer. Ikke nok med det, men dette er den samme delen av hjernen som kontrollerer begrensningen av alkoholkonsumet.
Med andre ord, dersom du inntar mye fet mat, vil du også ha større risiko for å drikke mye alkohol ettersom hjernen får mer lyst på dette.
Prøv å grille grønnsaker eller fisk på grillen. Det er gjerne et sunnere alternativ til kjøtt, og smaker himmelsk dersom du tilbereder det riktig.
Velg grillmat med måte
Forskerne trekker frem at det er spisevaner, og ikke maten i seg selv som nødvendigvis forårsaker et overdrevet alkoholkonsum. Det er heller ikke sagt at du MÅ grille KUN kjøtt på grillen. Begrens mengden kjøtt, prøv fisk og ulike grønnsaker, og sørg for å drikke mye vann isteden for bare alkohol til maten.
Løsningen er med andre ord ikke vanskelig, men det er greit å være klar over det.
