Er du ute etter en lettvint lunsjrett som både er sunn og god på smak? Denne retten er både gluten- og laktosefri, og passer dermed for alle.
Quinoa er et godt alternativ til ris og pasta, og er en god kilde til kostfiber, proteiner, B-vitaminer, samt mineralene sink, magnesium, jern og fosfor. Med magre proteiner fra kylling og sunt fett fra avokado og olivenolje, er dette et godt sammensatt måltid, som holder deg mett og gir jevn energi.
Næringsinnholdet for hele oppskriften finner du nederst i artikkelen, samt næringsinnholdet for matvarene, slik at du enkelt kan regne ut hvor mye du skal ha, i forhold til ditt energibehov.
(1 porsjon)
Ingredienser
120 g kyllingfilet
40 g quinoa
40 g Apetina original laktosefri fetaost
1/2 avokado (ca.60 g)
1/3 rød løk
1/2 pose salatmix
Salt og pepper
Dressing
1 ss Extra Virgin Olivenolje (ca.15 g)
1 ss balsamicoeddik
EN finhakket hvitløksfedd
1/2 ts maldonsalt/ himalayasalt
1/3 kvernet sort pepper
Slik gjør du det
Skjær kyllingen i tynne strimler og stek i de med litt olje i panna, krydre med salt og pepper
Kok quinoa etter anvisning på pakken
Rens avokado og del den opp i små terninger
Finhakk rød løk og bland det sammen med ferdigkokt quinoa og avokado
Del fetaosten i små terninger og bland den inn sammen med kylling og quinoasalaten
Miks sammen ingrediensene til dressingen og ha den over salaten
Næringsinnhold i hele oppskriften Kalorier: 634 kcal Proteiner: 41 g Karbohydrater: 30 g Fett: 37 g Fiber: 6 g
Næringsinnhold per 10 g matvare Kyllingfilet: 11 kcal, P: 2,4 g Quinoa: 38 kcal, K: 6,4 g, P: 1,4 g, F: 0,6 g Laktosefri fetaost: 24 kcal, P: 1,3 g, F: 2 g Avokado: 20 kcal, F: 2 g Rød løk: 4 kcal, K: 0,6 g Salat: 3 kcal Olivenolje (1 g): 9 kcal, F: 0,9 g
Ute etter en sunn og god lørdagsmiddag som hele familien vil…
Dato: Jan 16, 2025
Oppskrifter
Næringsrik og enkel fiskemiddag: Ovnsbakt kveite med couscoussalat
Fisk er svært næringsrikt og inneholder proteiner av høy kvalitet, sunne…
Dato: Jan 15, 2025
Løpesko asfalt
Joggesko – Best i test 2025 – Topp 10 joggesko for asfalt/mølle
Ute etter nye joggesko til treningen? Vi gir deg oversikten over…
Dato: Jan 15, 2025
HOLD DEG OPPDATERT,
FÅ GRATIS TRENINGSPROGRAM OG KOSTHOLDSPLAN
Litt mer om deg
Få siste nytt innen trening, kosthold, helse og livsstil rett i innboksen din.
Registrer deg nå, og motta et gratis treningsprogram og kostholdsplan som nedlastbar PDF!
TAKK FOR DIN PÅMELDING!
Det kan ta noen minutter før du mottar treningsprogrammet og kostholdsplanen. Sjekk søppelpost- og spammappen din om du ikke mottar noe.
Administrer samtykke
For å gi de beste opplevelsene bruker vi teknologier som informasjonskapsler for å lagre og/eller få tilgang til enhetsinformasjon. Å samtykke til disse teknologiene vil tillate oss å behandle data som nettleseratferd eller unike ID-er på dette nettstedet. Å ikke samtykke eller trekke tilbake samtykke kan ha negativ innvirkning på visse funksjoner og funksjoner.
Funksjonell Alltid aktiv
Den tekniske lagringen eller tilgangen er strengt nødvendig for det legitime formålet å muliggjøre bruk av en spesifikk tjeneste som abonnenten eller brukeren uttrykkelig har bedt om, eller for det eneste formålet å utføre overføring av en kommunikasjon over et elektronisk kommunikasjonsnettverk.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistikk
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.Den tekniske lagringen eller tilgangen som utelukkende brukes til anonyme statistiske formål. Uten en stevning, frivillig overholdelse fra din Internett-leverandør eller tilleggsregistreringer fra en tredjepart, kan informasjon som er lagret eller hentet for dette formålet alene, vanligvis ikke brukes til å identifisere deg.
Markedsføring
Den tekniske lagringen eller tilgangen er nødvendig for å opprette brukerprofiler for å sende reklame, eller for å spore brukeren på et nettsted eller på tvers av flere nettsteder for lignende markedsføringsformål.
