Bær er lavkarbo-mat og inneholder lite kalorier. Ikke bare smaker de godt, men de er også rik på vitaminer, fiber og antioksidanter. Vi har tidligere skrevet en artikkel om næringstoffer og plantestoffer i bær, som kan du lese mer om her: Bær – naturens supermat!
Denne proteinrike retten passer like godt til frokost og lunsj, som til kveldsmat og mellommåltid. Den består av mettende proteiner fra cottage cheese og fiber, vitaminer og mineraler fra bær og frø. Retten inneholder lite karbohydrater, ettersom bærene er karbohydratkilden.
