I jakten på en sunn kroppsvekt er kosthold og forbrenning to nøkkelkomponenter. Mange leter etter den mest effektive måten å øke forbrenningen på.
En høyere forbrenning betyr at kroppen forbrenner kalorier raskere, mens lavere forbrenning er det motsatte. En omdiskutert metode for økt forbrenning er å faste.
(Artikkelen fortsetter under annonsen)
Hvilke faktorer påvirker forbrenning?
Forbrenning, også kalt metabolisme, refererer dermed til kroppens prosess med å omgjøre mat og drikke til energi.
Forbrenning påvirkes av flere faktorer, blant annet:
- Alder
- Kjønn
- Muskelmasse
- Genetikk
- Aktivitetsnivå
Les også: Trening for økt forbrenning
Forbrenning er helt sentralt for kroppens funksjon
Enten du trener mye eller lite, er forbrenning en viktig prosess for kroppen. Det er flere grunner til dette. Men helt sentralt er kroppens evne til å fungere optimalt. Spesielt når det gjelder kroppens energiproduksjon, regulering av vekt og kroppstemperatur.
Forbrenning og produksjon av energi
Kroppen trenger energi for å håndtere alle funksjoner, alt fra å pumpe blod, puste og bevege muskler til å tenke.
Forbrenning er selve prosessen som bryter ned matvarer til brukbare energiformer, slik at cellene kan utføre arbeidet sitt.
Regulering av vekt
Forbrenning påvirker også kroppens evne til å opprettholde, øke eller redusere vekten.
Lav forbrenning fører ofte til vektøkning, fordi kaloriinntaket lettere kan overstige forbrente kalorier. Mens en høy forbrenning lettere bidrar til å opprettholde eller redusere vekten.
Produksjon av varme
I tillegg spiller forbrenning en rolle i prosessen når kroppen produserer varme.
Dette er viktig for å opprettholde en stabil kroppstemperatur, samtidig som det sikrer at kroppens funksjoner fungerer normalt. Når kroppen blir utsatt for kaldt vær, øker også forbrenningen. Fordi kroppen bruker mer energi på å produsere ekstra varme og holde temperaturen stabil.
Kosthold viktig for å støtte en sunn forbrenning
En fungerende forbrenning er med andre ord avgjørende for generell helse og velvære.
For å støtte en sunn forbrenning, er det derfor viktig med en god balanse mellom kosthold, aktivitet og søvn.
Men hvordan vi spiser gjennom dagen, er også individuelt. På den annen side påvirker rutiner på måltider og kosthold forbrenningen. Mens noen sverger til faste, velger andre hyppige måltider gjennom dagen.
Les også: Skap sunne spisevaner
Hva er faste?
De siste årene har faste blitt mer populært, men også diskutert og forsket på.
Faste innebærer å avstå fra mat i bestemte tidsperioder gjennom dagen, og kan gjøres på flere måter.
Intermitterende faste er en metode som veksler mellom perioder med spising og faste. Ofte 16 timers faste og 8 timer hvor man kan spise.
En annen metode er periodisk faste, hvor man faster i 24 timer en eller to ganger i uken. Mens en alternativ metode er å ha annenhver dag med spising og fasting.
Fordelene ved å faste
Ifølge flere studier kan faste påvirke forbrenningen positivt. En fordel er at fettforbrenningen økes, fordi kroppen bruker fett som en primær energikilde under faste. Dette kan føre til redusert kroppsfett.
Faste kan også bidra til å regulere blodsukkernivået og forbedre sensitivitet på insulin, noe som kan bidra til vekttap.
I tillegg har faste vist seg å utløse autofagi. Dette er en prosess hvor kroppen renser ut skadede celler og regenerer nye, noe som kan gi bedre generell helse og metabolsk funksjon.
Flere studier har også funnet at intermitterende faste øker arbeidsminnet hos dyr og verbalt minne hos voksne mennesker. Sammen med forbedret blodtrykk, lavere hvilepuls og bedre fysisk ytelse.
Ulempene ved å faste
Til tross for at faste har flere fordeler, er det også noen ulemper. Blant annet kan langvarig faste føre til redusert muskelmasse, og dermed lavere forbrenning over tid.
Samtidig opplever mange økt sultfølelse under faste. Dermed øker risikoen for overspising når man først kan spise, og vekten økes.
På den annen side er ikke faste egnet for alle. Spesielt for personer med helseutfordringer som diabetes eller spiseforstyrrelser.
(Artikkelen fortsetter under annonsen)
Flere måltider og regelmessig aktivitet for økt forbrenning
Selv om faste har fått mye oppmerksomhet, er det ikke for alle. Flere måltider gjennom dagen og mindre porsjoner, kan for mange være et like godt alternativ.
Og det er flere fordeler ved å velge hyppige måltider fremfor faste:
- Ved å spise jevnlig gjennom dagen opprettholder man et stabilt energi- og blodsukkernivå. Dette kan bidra til bedre konsentrasjon, humør og fysisk ytelse. I tillegg til at man unngår blodsukkersvingninger som kan føre til trøtthet, irritabelt humør og småspising.
- Velger man hyppige måltider gjennom dagen reduseres også risikoen for overspising, som ofte kan skje etter perioder med faste. I stedet kan man få et mer balansert kaloriinntak.
- I tillegg kan jevnlige måltider med tilstrekkelig protein bidra til å opprettholde muskelmassen, noe som er viktig for en høy forbrenning.
- For aktive personer som trener regelmessig, vil derimot det å spise før og etter trening gi bedre ytelse. Samtidig som restitusjon og treningsresultater bedres.
- Med økt metthetsfølelse, på grunn av regelmessige måltider, kan faktisk det totale inntaket av kalorier i løpet av dagen også bli lavere.
- Mens hormonbalansen kan bli sunnere av hyppige måltider. På grunn av dette blir humør, energi og forbrenning bedre.
Kilder:
Intermittent Fasting: What is it, and how does it works? – Hopkins Medicine
11 Myths About Fasting and Meal Frequency – Healthline
