At trening gir bedre utholdenhet er vel ganske innlysende for de fleste. Kanskje har du i lang tid vært på leting etter en mirakelkur som gjør at du automatisk får bedre utholdenhet, uten å trene? Du er nok ikke alene. Noen forskere hevder at du får bedre utholdenhet dersom du spiser sjokolade.
Skuffelse nr 1: den ønskede effekten kan kun oppnås dersom du inntar mørk sjokolade, ikke melkesjokolade eller hvit sjokolade. Mørk sjokolade inneholder et stoff som heter epikatekin. Dette stoffer fører til økt produksjon av nitrogenoksid i kroppen din. Nitrogenoksid er det stoffet som gjør at blodårene dine utvides og du får et redusert oksygenforbruk.
Studie med syklister
I 2015 ble det utført en studie på middels godt trente menn. Disse ble videre delt i to grupper der en av gruppene skulle erstatte ett av sine mellommåltider med 40g mørk sjokolade og den andre gruppen skulle erstatte det med hvit sjokolade, som kontrollgruppe. Det store spørsmålet er da, var det en forskjell?
Testingen
Selve testen for å finne ut om sjokoladeteorien stemte, bestod av å sykle på en ergometersykkel. Mennene skulle sykle moderat i 20 minutter og deretter så fort de kunne i 2 minutter. En relativt grei oppgave, som er overkommelig for en hver mann.
Resultat
Resultatet er overraskende positivt. Det viser seg nemlig at deltagerene som spiste mørk sjokolade brukte mindre oksygen når de syklet i moderat tempo kontra de som var i kontrollgruppen med hvit sjokolade. Ikke nok med det! Når de syklet så fort de kunne, viste også resultatene at de hadde syklet lengre etter mørk sjokolade.
Svakheter
Det finnes riktignok, i likhet med de fleste studier – svakheter. For det første var det kun 9 deltagere som er relativt lite for denne typen studie. Noen vil også si at på de 7 dagene studien foregikk, kan disse moderate trente mennene ha blitt bedre trent og dette er forklaringen på hvorfor de gjorde det bedre i testene. Når det er sagt, er det bevist at mørk sjokolade inneholder et stoff som i noen tilfeller kan føre til at kroppen din tar opp oksygen bedre!
