Hva om det var mulig å kontrollere apetitten og sultfølelsen like enkelt som det var å la seg friste av god mat? Kanskje er det lettere enn du tror!

De enkleste situasjonene for å bestemme seg for å begynne på en diett er gjerne rett etter store måltider hvor du spiste litt for mye og gjerne har litt dårlig samvittighet, eller en søndag kveld når en ny uke står for tur. Dessverre er det ikke like lett å gjennomføre mål til handling, for kroppen er gjerne like sulten som den har brukt å være, til tross for at du har bestemt deg for å spise mindre.  Hvordan skal du klare å innta mindre mat og færre kalorier dersom kroppen hele tiden skriker etter mat?

Aminosyrer stimulerer til metthetsfølelse

De fleste kostholdsplaner som har fokus på vektreduksjon baserer seg på et høyt inntak av kalorifattige matvarer med et høyt fiberinnhold som frukt og grønnsaker. Dette er matvarer som fyller opp magen og gjør at du føler deg mett, men selv om magen er mett trenger ikke nødvendigvis hodet (hjernen) å være mett. Maten vi inntar inneholder ikke bare kalorier og næringsstoffer, men også viktige signalstoffer som forteller til hjernen når vi er mett. Ikke alle frukt og grønnsaker inneholder disse signalstoffene, og samme hvor mye du spiser så vil ikke signalene fra hjernen utløses.

Men, en ny forskningsrapport har for første gang avslørt hva som utløser disse «metthet-signalene». Tancytter, celler som finnes i den delen av hjernen som kontrollerer energinivået, oppdager næringsstoffer i maten og forteller hjernen direkte hva slags mat vi spiser. I følge rapporten responderer tancytter i hjernen på aminosyrer i maten vi spiser via de samme reseptorene som oppfatter smaken «unami», som sitter på smaksløkene på tungen. De to aminosyrene som skiller seg ut ved å reagere mest med tancyttene og dermed har størst påvirkning på metthetsfølelsen, er arginin og lysin.

arginin
Linser og bønner er svært rike på aminosyrene arginin og lysin. Det samme r sjømat som tunfisk (forsidebildet), laks og makrell.

Forskerne kom frem til oppdagelsen ved å tilsette konsentrerte mengder med selvlysende arginin og lysin i hjerneceller. Det selvlysende stoffet gjorde det mulig å se alle reaksjoner som foregikk inne i hjernen. Innen 30 sekunder hadde tancyttene oppdaget og respondert på aminosyrene, og de startet å frigi signaler til den delen av hjernen som kontrollerer apetitt og kroppsvekt. Aminosyrene arginin og lysin reagerer sterkt med tancytter, som igjen utløser informasjon til den apetittregulerende delen av av hjernen i løpet av kort tid.

 

Kan hjelpe deg å kontrollere apetitten

Så hvordan skal du bruke dette for å kontrollere apetitten og metthetsfølelsen? For det første anbefales det fremdeles å spise frukt og grønnsaker som inneholder mye fiber og få kalorier. Fiber sørger blant annet til optimal tarmfunksjon og fordøyelse, bidrar til god og langvarig metthetsfølelse, og reduserer blodsukkerstigningen. Men, i tillegg bør du ta sikte på å inkludere mer matvarer som er rike på aminosyrene arginin og lysin. Dette kan du gjøre ved å spise mer av:

  • Ytrefilet av svin
  • Kylling, kalkun
  • Linser, hvite bønner
  • Mandler, pistasjnøtter, cashewnøtter
  • Makrel, laks, tunfisk
  • Plommer
  • Aprikos
  • Avokado
  • Egg

Forskerne håper at denne studien kan bidra til å hjelpe flere overvektige å kontrollere apetitten fremover.

Kilder
1.Sciencedaily.com. (2017). Brain cells that control appetite identified for first time: Dieting could be revolutionized, thanks to the groundbreaking discovery by the University of Warwick of the key brain cells which control our appetite. Sciencedaily.com

2.Shugart, Chris. (2017). Tip: Two amino acids that control appetite. T-Nation.com

Torbjørn Høstmark Borge

Torbjørn Høstmark Borge var daglig leder og ansvarlig redaktør, samt produkttester for Hardworkout i perioden 2019 til 2021. Torbjørn har en lang erfaring fra trenings- og sportsbransjen som personlig trener og kostholdsveileder, har utdannelse innen idrett med en bachelorgrad i idrett og biologi. Han er ekspert på produkttesting, og er over gjennomsnittlig opptatt av å teste grundig! Alt for å hjelpe hver enkelt bruker til å finne det riktige produktet for hver enkelt.
Ernæring

Ernæringstips for travle liv: Slik spiser du smart på farten!

I en verden preget av hektiske dager, kan det være en…
Dato: Feb 05, 2024
Kosttilskudd

Kreatin – Hemmeligheten bak raskere muskelvekst!

Å oppnå raskere muskelvekst er drømmen for enhver treningsentusiast. I jakten…
Dato: Feb 02, 2024
Kostholdsprogram

Mat som helbreder: 7-dagers anti-inflammatorisk kostholdsprogram

Å ta vare på kroppen vår er avgjørende for å opprettholde…
Dato: Jan 22, 2024
Ernæring

Proteinrike energiballer – Den ultimate snacken for muskelbygging

Å oppnå effektive resultater i treningen krever ikke bare dedikasjon på…
Dato: Jan 22, 2024
Ernæring

Sunne matpakker: Ideer og oppskrifter for næring på farten!

I en travel hverdag er det enkelt å falle inn i…
Dato: Jan 11, 2024
Ernæring

Banan og havre i hver bit: Sunnere vafler for smaksløkene!

Ønsker du å nyte gode og deilige vafler uten dårlig samvittighet?…
Dato: Jan 11, 2024
Ernæring

Balansert kosthold for vekttap: Skape sunne matvaner med disse 7 tipsene!

Å gå ned i vekt handler ikke bare om å redusere…
Dato: Jan 09, 2024

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Oppskrifter

Søte delikatesser – Tre uimotståelige sunnere oppskrifter med sjokolade!

Sjokolade, med sin rike og forlokkende smak. Den har en tiltrekningskraft…
Dato: Jan 08, 2024
Ernæring

Chiafrøs egenskaper som booster vektnedgang! – Næringsrik supermat

Chiafrø har raskt blitt en populær supermat takket være sitt imponerende…
Dato: Jan 06, 2024
Ernæring

Bye-bye søtsug: 3 sunne alternativer til noe søtt i hverdagen!

Vi har alle vært der - det uimotståelige suget etter noe…
Dato: Jan 01, 2024
Kosttilskudd

Ny pille kan erstatte trening

Mange hadde nok valgt en snarvei for å slippe å trene.…
Dato: Nov 21, 2023
Kosttilskudd

Slik fungerer kreatin i kroppen

Du er imidlertid ikke nødt til å ta kosttilskudd for å…
Dato: Nov 12, 2023
Ernæring

Kornvarer – hvorfor det er bra for helsen!

Til tross for at kornvarer er den største kilden til energi…
Dato: Sep 14, 2022
Sponset

Slankeproduktet har hjulpet over 50 000 nordmenn med vektnedgangen!

Ernæring

En viktig sideeffekt av å spise hardkokte egg

En ny studie kan legge til enda i grunn i den…
Dato: Aug 25, 2022
Ernæring

Denne ene forandringen kan gjøre enormt mye for vektreduksjon

Går du med et ønske om å gå ned noen kilo…
Dato: Aug 24, 2022