Det er lurt å starte dagen med en sunn og velbalansert frokost, sammensatt av fiberrike karbohydrater, mettende proteiner og sunne fettsyrer. Et sunt og balansert kosthold inneholder et stort spekter av matvarer som gir en god sammensetning av makronæringsstoffer, fiber, vitaminer og mineraler.
Gjengangere på frokostmenyen er da matvarer som havregryn, grovt brød, frø, nøtter, bær, frukt, egg, magert kjøttpålegg og magre meieriprodukter. Disse 5 frokost-oppskriftene er sunne og enkle, og vanskelig å bli lei av!
(Artikkelen fortsetter under annonsen)
Fløyelsmyk havregrøt
Ingredienser:
- 60 g malte havregryn
- 3 dl mandelmelk
- 1 eggehvite
- 100 g mager cottage cheese
- 20 g grovt peanøttsmør
- Kanel og sukrin
Slik gjør du det:
- Finmos havregryn og cottage cheese med en stavmikser
- Ha havregryn, cottage cheese og mandelmelk over i en kjele og kok opp på svak varme
- Pisk inn eggehviten til slutt
- Ha grøten over på en tallerken og topp den med peanøttsmør, kanel og sukrin
Næringsinnhold:
Kalorier: 509 kcal
Proteiner: 29 g
Fett: 20 g
Karbohydrater: 51 g
Fiber: 9 g
Havre- og chiapudding
Ingredienser:
- 1 beger Yoplait yoghurt med vanilje
- 20 g chiafrø
- 1,5 dl lettmelk
- 50 g havregryn
- 100 g jordbær
- 1 ss sukrin
- 10 g kokosflak
Slik gjør du det:
- Bland sammen yoghurt, chiafrø, melk og havregryn og ha det over en boks eller glass med lokk.
- Mos jordbærene med en gaffel og rør inn søtningen
- Ha de moste jordbærene og kokosflakene på toppen av puddingen og sett på lokk
- La den så i kjøleskapet over natten eller minimum 7-8 timer
Næringsinnhold:
Kalorier: 504 kcal
Proteiner: 21 g
Fett: 18 g
Karbohydrater: 57 g
Fiber: 17 g
Smoothie bowl med blåbær og grønnkål
Ingredienser:
- 100 g frosne blåbær
- 100 g banan (1 medium stor)
- 1 håndfull grønnkål
- 20 g havregryn
- 20 g proteinpulver (jordbær/nøytral)
- 50 g friske blåbær
- 20 g valnøttkjerner
- 1 dl lettmelk
Slik gjør du det:
- Skrell bananen og legg halvparten til side
- Ha den andre halve bananen i blenderen sammen med frosne blåbær, grønnkål, havregryn, proteinpulver og melk
- Kjør det til en jevn blanding og ha det over i en bolle
- Ta den halve bananen du har spart, og kutt den opp i skiver
- Finhakk valnøttkjernene
- Ha bananskiver, valnøttkjerner og de friske blåbærene som topping på smoothie bowl’en.
Les også: Proteinpulver topp 10 – Best i test!
Næringsinnhold:
Kalorier: 502 kcal
Proteiner: 26 g
Fett: 18 g
Karbohydrater: 56 g
Fiber: 12 g
Frokost-taco med egg og bacon
Ingredienser:
- 1 stor fullkornstortilla
- 2 egg
- 1/2 dl lettmelk
- 2 skiver kalkunbacon (40 g)
- 50 g salat
- 1 tomat
- 1 stk vårløk
Slik gjør du det:
- Pisk sammen egg, melk, salt og pepper
- Pensle på litt olje i stekepannen og lag eggerøre
- Ha kalkunbacon på et stekeark og stek de i ovnen til de er gylne og crispy (200 grader på grillfunksjon i 6-10 minutter)
- Når de er ferdigstekt tørker du av overflødig fett med tørkepapir og kutter opp bacon i små biter
- Kutt opp salat, tomat og vårløken
- Legg tortillalompen på en tallerken og ha over salat, tomat, vårløk, eggerøre og kalkunbacon
Næringsinnhold:
Kalorier: 441 kcal
Proteiner: 30 g
Fett: 18 g
Karbohydrater: 37 g
Fiber: 5 g
Grønn energibooster
Ingredienser:
- 100 g frossen mango
- 1 håndfull spinat
- 1 håndfull grønnkål
- 100 g banan (1 medium stor)
- 20 g proteinpulver (jordbær/ nøytral)
- 1 stk lime
- 1/2 avokado (60 g)
- 20 g havregryn
- 3 dl lettmelk
Slik gjør du det:
- Skrell banan og avokado og ha alle ingrediensene over i en blender.
- Kjør blandingen til en jevn masse
- Oppbevares i kjøleskap, om den ikke nytes med det samme
Les også: Vegansk proteinpulver – Best i test!
Næringsinnhold:
Kalorier: 552 kcal
Proteiner: 33 g
Fett: 18 g
Karbohydrater: 62 g
Fiber: 11 g
Kilder:
The 12 Best food to in the morning – Healthline
