Helmelk, lettmelk, ekstra lett og skummet melk. Er det så stor forskjell som folk tror, eller er det egentlig ett fett?

Finnene er det folkeferdet som drikker mest melk i hele verden, mens nordmenn ligger på en solid topp 10 liste. For 50 år siden var Norge det mest drikkende folkeslaget, men forbruket har gått de siste årene gått ned. Helmelk og lettmelk var i mange år de to vanligste typene melk, mens det de senere år har dukket opp en ny type melk som plasserer seg midt mellom lettmelk og skummet melk, nemlig ekstra lettmelk.

Hvilken melketype bør du velge dersom du ønsker å ta det sunneste valget? Og hvor stor forskjell er det mellom de ulike typene?

 

Melk er melk

Opplysningskontoret for Meieriprodukter anbefaler å innta 3 porsjoner meieriprodukter daglig for å oppnå det anbefalte kalsiuminntaket. En´ porsjon kan være et glass melk, en yoghurt eller et par skiver med ost. Men med så mange ulike typer melk, har det noen betydning for hva du bør drikke?

Fettet skiller

Kanskje noe overraskende, men likevel positivt- det eneste som skiller de ulike typene melk er mengden fett. Skummet melk og helmelk er i hver sin ende av skalaen når det gjelder fettprosent, men næringsinnholdet i form av viktige vitaminer og kalorier er nøyaktig det samme. Det er også positivt å merke seg at proteininnholdet er det samme.  Det eneste produktet som skiller seg ut er ekstra lettmelk, eller «Lettmelk 0.5% fett (som det nå heter) som er tilsatt vitamin D.

Vitamin D har den egenskapen at det øker opptaket av kalsium i kroppen, og dersom du har mangel på vitamin D, kan denne melketypene være et godt tilskudd for deg.

Ellers er det kun mengden fett som skiller. En enkel oversikt over fettinnholdet og hvordan dette slår ut på kaloriinnholdet er som følger:

  • Helmelk: 3.5% fett. 63 kcal per 100g.
  • Lettmelk: 1.2% fett. 43 kcal per 100g.
  • Lettmelk (tidligere ekstra lett): 0.5% fett. 37 kcal per 110g.
  • Skummet melk: 0.1% fett. 33 kcal per 100g.

Proteininnholdet er like for alle typene- 3,5g proteiner per 100g.

melk
Opplysningskontoret for Melk anbefaler 3 porsjoner meieriprodukter om dagen. Dette kan du få i deg gjennom melk, yoghurt eller ost.

LIKER DU ARTIKKELEN?
LIK OSS PÅ FACEBOOK FOR MER.

 

Rik på vitaminer og mineraler

Melk inneholder en rekke viktige næringsstoffer som kroppen nyttiggjør seg i hverdagen og under trening. Et glass melk sørger for å tilføre kroppen flere viktige næringsstoffer, blant annet:

  • Kalsium
  • Riboflavin
  • Jod
  • Kalium
  • Vitamin B12
  • Fosfat

I tillegg sørger lettmelk 0.5% for å gi deg ekstra vitamin D. For deg som er ute etter å bygge muskler kan du glede deg over at melkeprodukter inneholde proteiner av svært høy kvalitet og at det kan fungere som et godt supplement til treningen.

 

Hva skal du velge?

Så hvor ender dette? Hvilken variant av melk skal du velge. Når sant skal sies, er det ikke store forskjellene på de ulike produktene, i hvert fall ikke dersom du kun drikker 2-3 glass om dagen. Men, dersom du hører til blant de som drikker 1-2 liter melk om dagen, så vil det utgjøre en del på det totale kaloriinntaket. Er du i en intensiv treningsperiode og trener for å bygge muskler, så kan du med fordel drikke helmelk uten å tenke konsekvenser. Dersom du derimot ønsker deg ned i vekt, bør du velge en av de lettere variantene. Forskjellen mellom 0,5 liter skummet melk (165 kcal) og 0,5 liter helmelk (315 kcal) er 150 kalorier.

melk
Ulike typer melk, fra hel, lett, til skummet.

Under ser du en oversikt over det totale næringsinnholdet i hvert produkt, målt per 100g:

Helmelk, 3.5% fett

  • Kalorier: 63
  • Fett: 3.5g
  • Proteiner: 3.5g
  • Karbohydrater: 4.5g
  • Riboflavin: 0.15µg
  • Vitamin B12: 0,6µg
  • Biotin: 8µg
  • Kalium: 171µg
  • Kalsium: 130µg
  • Fosfor: 115µg
  • Jod: 16µg

Lettmelk, 1.2% fett

  • Kalorier: 43
  • Fett: 1.2g
  • Proteiner: 3.5g
  • Karbohydrater: 4.5g
  • Riboflavin: 0.15µg
  • Vitamin B12: 0,6µg
  • Biotin: 8µg
  • Kalium: 171µg
  • Kalsium: 130µg
  • Fosfor: 115µg
  • Jod: 16µg

Lettmelk, 0.5% fett

  • Kalorier: 37
  • Fett: 0.5g
  • Proteiner: 3.5g
  • Karbohydrater: 4.5g
  • Vitamin D: 0.4µg
  • Riboflavin: 0.15µg
  • Vitamin B12: 0,6µg
  • Biotin: 8µg
  • Kalium: 171µg
  • Kalsium: 130µg
  • Fosfor: 115µg
  • Jod: 16µg

Skummet melk, 0.1% fett

  • Kalorier: 33
  • Fett: 0.1g
  • Proteiner: 3.5g
  • Karbohydrater: 4.5g
  • Riboflavin: 0.15µg
  • Vitamin B12: 0,6µg
  • Biotin: 8µg
  • Kalium: 171µg
  • Kalsium: 130µg
  • Fosfor: 115µg
  • Jod: 16µg

 

 

Kilde
1.Bøhler, Linn. (2014). Nordmenn drikker mye melk. Klartale.no
2.Tine. Tine.no
2.Opplysningskontoret for MelkMelk.no

Torbjørn Høstmark Borge

Torbjørn Høstmark Borge er daglig leder og ansvarlig redaktør, samt produkttester for Hardworkout. Torbjørn har en lang erfaring fra trenings- og sportsbransjen som personlig trener og kostholdsveileder, har utdannelse innen idrett med en bachelorgrad i idrett og biologi. Han er ekspert på produkttesting, og er over gjennomsnittlig opptatt av å teste grundig! Alt for å hjelpe hver enkelt bruker til å finne det riktige produktet for hver enkelt.
Oppskrifter

Sunne desserter som bygger muskler!

Finnes det noe bedre enn en god dessert? Og hva om…
Dato: Apr 15, 2021
Ernæring

Slik hjelper karbohydratene deg til å bli sterkere

Trener du for å bygge muskler er det nødvendig at du…
Dato: Apr 13, 2021
Ernæring

Proteinopptak: Hva skjer med proteinet vi spiser?

I like stor grad som ønsket om å bygge muskler, ønsker…
Dato: Apr 08, 2021
Ernæring

5 myter om mat som du må slutte å tro på

All mat vi får i oss inneholder energi, men hva det…
Dato: Apr 08, 2021
Ernæring

Så mye bør du spise til frokost!

Frokosten er kanskje dagens viktigste måltid, noe vi har skrevet om…
Dato: Apr 06, 2021
Ernæring

Unngå overspising med dette trikset

Hender det ofte at du spiser mye mer av godteskålen eller potetgullet…
Dato: Mar 29, 2021
Ernæring

6 grunner til at du bør elske mango!

Visste du at mango er en av verdens mest populære frukter?…
Dato: Mar 26, 2021

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Oppskrifter

Sunne og smakfulle proteinvafler!

Vår, sommer, 17.mai! Hva passer bedre enn sunne og smakfulle vafler…
Dato: Mar 25, 2021
Ernæring

13 grunner til at dietten din ikke fungerer

Det er ikke uvanlig å oppleve å ikke få de ønskete…
Dato: Mar 19, 2021
Best i test - kosttilskudd

Betakaroten topp 10 – Best i test betakaroten 2021!

Betakaroten er et kosttilskudd som kan bidra til å gi huden…
Dato: Mar 16, 2021
Ernæring

5 fakta om proteiner du ikke må gå glipp av

De fleste av oss trener styrketrening med et ønske om å…
Dato: Mar 12, 2021
Oppskrifter

Sunne proteinrundstykker på 1-2-3

Er du lysten på fersk hjembakst og noe godt og mettende?…
Dato: Feb 26, 2021
Ernæring

5 tips for å variere kostholdet!

Et variert kosthold som består av helt vanlig sunn mat, gir…
Dato: Feb 25, 2021
Ernæring

Karbohydrater- 3 typer karbohydrater kort forklart

Karbohydrater er kanskje det mest omtalte makronæringsstoffer, men visste du at…
Dato: Feb 21, 2021
Ernæring

Spis brød. Lev lengre!

Ja du leser riktig. Spis mer brød, og lev lengre. En…
Dato: Feb 11, 2021
Oppskrifter

Sjokolade havregrøt – sunn proteinbombe!

Det høres kanskje merkelig ut, men kombinasjonen av sjokolade og havregrøt…
Dato: Feb 09, 2021