Helmelk, lettmelk, ekstra lett og skummet melk. Er det så stor forskjell som folk tror, eller er det egentlig ett fett?

Finnene er det folkeferdet som drikker mest melk i hele verden, mens nordmenn ligger på en solid topp 10 liste. For 50 år siden var Norge det mest drikkende folkeslaget, men forbruket har gått de siste årene gått ned. Helmelk og lettmelk var i mange år de to vanligste typene melk, mens det de senere år har dukket opp en ny type melk som plasserer seg midt mellom lettmelk og skummet melk, nemlig ekstra lettmelk.

Hvilken melketype bør du velge dersom du ønsker å ta det sunneste valget? Og hvor stor forskjell er det mellom de ulike typene?

 

Melk er melk

Opplysningskontoret for Meieriprodukter anbefaler å innta 3 porsjoner meieriprodukter daglig for å oppnå det anbefalte kalsiuminntaket. En´ porsjon kan være et glass melk, en yoghurt eller et par skiver med ost. Men med så mange ulike typer melk, har det noen betydning for hva du bør drikke?

Fettet skiller

Kanskje noe overraskende, men likevel positivt- det eneste som skiller de ulike typene melk er mengden fett. Skummet melk og helmelk er i hver sin ende av skalaen når det gjelder fettprosent, men næringsinnholdet i form av viktige vitaminer og kalorier er nøyaktig det samme. Det er også positivt å merke seg at proteininnholdet er det samme.  Det eneste produktet som skiller seg ut er ekstra lettmelk, eller “Lettmelk 0.5% fett (som det nå heter) som er tilsatt vitamin D.

Vitamin D har den egenskapen at det øker opptaket av kalsium i kroppen, og dersom du har mangel på vitamin D, kan denne melketypene være et godt tilskudd for deg.

Ellers er det kun mengden fett som skiller. En enkel oversikt over fettinnholdet og hvordan dette slår ut på kaloriinnholdet er som følger:

  • Helmelk: 3.5% fett. 63 kcal per 100g.
  • Lettmelk: 1.2% fett. 43 kcal per 100g.
  • Lettmelk (tidligere ekstra lett): 0.5% fett. 37 kcal per 110g.
  • Skummet melk: 0.1% fett. 33 kcal per 100g.

Proteininnholdet er like for alle typene- 3,5g proteiner per 100g.

melk
Opplysningskontoret for Melk anbefaler 3 porsjoner meieriprodukter om dagen. Dette kan du få i deg gjennom melk, yoghurt eller ost.

LIKER DU ARTIKKELEN?
LIK OSS PÅ FACEBOOK FOR MER.

 

Rik på vitaminer og mineraler

Melk inneholder en rekke viktige næringsstoffer som kroppen nyttiggjør seg i hverdagen og under trening. Et glass melk sørger for å tilføre kroppen flere viktige næringsstoffer, blant annet:

  • Kalsium
  • Riboflavin
  • Jod
  • Kalium
  • Vitamin B12
  • Fosfat

I tillegg sørger lettmelk 0.5% for å gi deg ekstra vitamin D. For deg som er ute etter å bygge muskler kan du glede deg over at melkeprodukter inneholde proteiner av svært høy kvalitet og at det kan fungere som et godt supplement til treningen.

 

Hva skal du velge?

Så hvor ender dette? Hvilken variant av melk skal du velge. Når sant skal sies, er det ikke store forskjellene på de ulike produktene, i hvert fall ikke dersom du kun drikker 2-3 glass om dagen. Men, dersom du hører til blant de som drikker 1-2 liter melk om dagen, så vil det utgjøre en del på det totale kaloriinntaket. Er du i en intensiv treningsperiode og trener for å bygge muskler, så kan du med fordel drikke helmelk uten å tenke konsekvenser. Dersom du derimot ønsker deg ned i vekt, bør du velge en av de lettere variantene. Forskjellen mellom 0,5 liter skummet melk (165 kcal) og 0,5 liter helmelk (315 kcal) er 150 kalorier.

melk
Ulike typer melk, fra hel, lett, til skummet.

Under ser du en oversikt over det totale næringsinnholdet i hvert produkt, målt per 100g:

Helmelk, 3.5% fett

  • Kalorier: 63
  • Fett: 3.5g
  • Proteiner: 3.5g
  • Karbohydrater: 4.5g
  • Riboflavin: 0.15µg
  • Vitamin B12: 0,6µg
  • Biotin: 8µg
  • Kalium: 171µg
  • Kalsium: 130µg
  • Fosfor: 115µg
  • Jod: 16µg

Lettmelk, 1.2% fett

  • Kalorier: 43
  • Fett: 1.2g
  • Proteiner: 3.5g
  • Karbohydrater: 4.5g
  • Riboflavin: 0.15µg
  • Vitamin B12: 0,6µg
  • Biotin: 8µg
  • Kalium: 171µg
  • Kalsium: 130µg
  • Fosfor: 115µg
  • Jod: 16µg

Lettmelk, 0.5% fett

  • Kalorier: 37
  • Fett: 0.5g
  • Proteiner: 3.5g
  • Karbohydrater: 4.5g
  • Vitamin D: 0.4µg
  • Riboflavin: 0.15µg
  • Vitamin B12: 0,6µg
  • Biotin: 8µg
  • Kalium: 171µg
  • Kalsium: 130µg
  • Fosfor: 115µg
  • Jod: 16µg

Skummet melk, 0.1% fett

  • Kalorier: 33
  • Fett: 0.1g
  • Proteiner: 3.5g
  • Karbohydrater: 4.5g
  • Riboflavin: 0.15µg
  • Vitamin B12: 0,6µg
  • Biotin: 8µg
  • Kalium: 171µg
  • Kalsium: 130µg
  • Fosfor: 115µg
  • Jod: 16µg

 

 

Kilde
1.Bøhler, Linn. (2014). Nordmenn drikker mye melk. Klartale.no
2.Tine. Tine.no
2.Opplysningskontoret for MelkMelk.no

Torbjørn Høstmark Borge

Torbjørn Høstmark Borge er daglig leder og ansvarlig redaktør, samt produkttester for Hardworkout. Torbjørn har en lang erfaring fra trenings- og sportsbransjen som personlig trener og kostholdsveileder, har utdannelse innen idrett med en bachelorgrad i idrett og biologi. Han er ekspert på produkttesting, og er over gjennomsnittlig opptatt av å teste grundig! Alt for å hjelpe hver enkelt bruker til å finne det riktige produktet for hver enkelt.
Ernæring

Hva er egentlig galt med å spise pølser og bacon? Copy

To favoritter på grillen og på ovnen når sommeren står for…
dato: Jul 15, 2020
Ernæring

Hva er egentlig galt med å spise pølser og bacon?

To favoritter på grillen og på ovnen når sommeren står for…
dato: Jul 15, 2020
Ernæring

5 matvarer som øker risikoen for inflammasjon

Disse 5 matvarene bør du holde deg unna dersom du skal…
dato: Jul 08, 2020
Oppskrifter

3 sunne og næringsrike desserter

Hva med å nyte en dessert full av vitaminer, mineraler og…
dato: Jun 30, 2020
Oppskrifter

Smoothie Bowl – næringsrike fargebomber!

Du skal lete lenge for å finne en oppskrift som inneholder…
dato: Jun 18, 2020
Oppskrifter

Sunn sjokoladekake på 30 minutter!

Sunn, digg og superrask å lage! Denne sjokoladekaken kan du smelle…
dato: Jun 17, 2020
Kosttilskudd

Billig vs. dyrt proteinpulver. Dette må du vite.

Proteinpulver finnes i mange ulike typer, enormt mange smaker, og med…
dato: Jun 17, 2020

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Oppskrifter

Oppskrift: Sunt bananbrød med jordbær

Dette herlige brødet kommer til å bli en favoritt! Prøv deg…
dato: Jun 11, 2020
Ernæring

Parmesanost – derfor bør du spise mer av dette!

Parmesan osten er kanskje en av de mest smakfulle ostene. Det…
dato: Jun 10, 2020
Kosttilskudd

Løft bedre og tenk bedre med dette trikset

Seriøse utøvere har lenge brukt kosttilskudd for å maksimere muskelvekst, restitusjonen…
dato: Jun 05, 2020
Ernæring

Visste du dette om fettforbrenning?

Noen trener for å bli sterkest mulig, andre trener for å…
dato: May 28, 2020
Oppskrifter

Healthy hacks: Sunne og crispi chips av kål!

Det kan høres ut som tidenes kjedeligste snacks, men denne sunne…
dato: May 27, 2020
Oppskrifter

Oppskrift: Sunne og smakfulle blåbærmuffins

Du kan ikke trene hver eneste dag, og innimellom behøver du…
dato: May 16, 2020
Ernæring

Derfor bør du begynne å spise rødbete!

Neste gang du går forbi grønnsaksdisken bør du ta med deg…
dato: May 12, 2020
Ernæring

Den beste maten å spise før og etter trening

Maten du spiser er energien som gjør at du fungerer i…
dato: May 11, 2020
Ernæring

9 frukter du kan spise selv om du går på lavkarbodiett

Lavkarbodietter hører til blant de mest populære diettene, men de begrenser…
dato: May 08, 2020