Trodde du at bønnespirer kun var forbeholdt vegetarianere? Da bør du lese dette.

Bønnespirer og spirer er som regel noe du forbinder med helfrelste vegetarianere og personer som sverger til plantebasert kost, men denne matvaren har faktisk så mange fordeler at du burde vurdere å inkludere den i kostholdet ditt uansett om du spiser kjøtt eller ikke.

Spirer er ikke annet enn frø som har gjennomgått spiringsprosessen, og det kan være frø av reddiker, brokkoli, linser, quinoa, ulike bønner, etc.. Spiringsprosessen kan endre et frøs kjemiske sammensetning å gi det en annen ernæringsprofil enn før det begynte spiringen. Fellestrekket for alle de ulike variantene er at de er svært næringsrike, og så lite som en 1/2 kopp med bønnespirer til måltidet, er nok til å utgjøre en forskjell.

Bønnespirer har noen fordeler fremfor modne planter ettersom næringsstoffene lettere kan taes opp i kroppen. Dermed vil spirene kunne øke proteininnholdet og mikronæringsstoffer som magnesium og fosfor, å hjelpe til med å opprettholde sterke bein og å reparere ødelagt vev. Hver sort har forskjellige helsemessige fordeler. Radis og solsikke spirer inneholder rikelig med fenolforbindelser som er effektivt for å motvirke kreft. En studie fra Japan fant at så lite som 20 gram rå brokkolispirer om dagen hjalp fordøyelsen på grunn av en forbindelse som kalles sulforaphane.

Spirer kan kjøpes i dagligvarebutikker, helsekostbutikker og ulike nettbutikker. Du kan også dyrke de selv hjemme.

Kilde
Mensjournal.com

Torbjørn Høstmark Borge

Torbjørn Høstmark Borge var daglig leder og ansvarlig redaktør, samt produkttester for Hardworkout i perioden 2019 til 2021. Torbjørn har en lang erfaring fra trenings- og sportsbransjen som personlig trener og kostholdsveileder, har utdannelse innen idrett med en bachelorgrad i idrett og biologi. Han er ekspert på produkttesting, og er over gjennomsnittlig opptatt av å teste grundig! Alt for å hjelpe hver enkelt bruker til å finne det riktige produktet for hver enkelt.
Ernæring

Grønnkålchips – det perfekte tilbehøret!

Denne kålsorten består ikke av et kålhode, men av krusete blader…
Dato: Mar 18, 2024
Ernæring

Maten vi spiser påvirker søvnkvaliteten vår!

Søvn er en av de mest avgjørende faktorene for vår fysiske…
Dato: Mar 17, 2024
Oppskrifter

Sunn, smakfull og proteinrik eggwrap!

Oppskriften på eggwrap med kylling og grønnsaker er enkel, smakfull og…
Dato: Mar 16, 2024
Ernæring

Hvorfor du bør spise mer plantebasert mat – Inkluder disse matvarene i kostholdet ditt!

Du trenger ikke være veganer eller vegetarianer for å spise plantebasert…
Dato: Mar 14, 2024
Ernæring

Hvorfor er det så bra å spise fisk?

Får du i deg så mye fisk som det er anbefalt?…
Dato: Mar 13, 2024
Ernæring

Hvorfor er jern så viktig for kroppen?

Jern er et essensielt mineral som bidrar til flere ulike prosesser…
Dato: Mar 12, 2024
Annonse

Melatonin – kroppens søvnhormon!

Hva er melatonin? Melatonin er et hormon som hjernen skiller ut…
Dato: Mar 11, 2024

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Kostholdsprogram

Sliter du med irritabel tarm? Da kan FODMAP dietten være noe for deg!

Livsstilen vi lever og maten vi spiser påvirker fordøyelsen vår. Imens…
Dato: Mar 09, 2024
Ernæring

Hvordan påvirker karbohydrater blodsukkeret vårt?

Når du spiser jevnlige måltider gjennom dagen bidrar det til å…
Dato: Mar 07, 2024
Ernæring

Hvordan kostholdet ditt påvirker din mentale helse!

Kostholdet vårt spiller en svært viktig rolle for vårt mentale velvære…
Dato: Mar 07, 2024
Oppskrifter

Hjemmelaget sushi – perfekt både til hverdagsmat og fest!

Denne japanske fiskeretten har vært populær i mange år og du…
Dato: Mar 06, 2024
Ernæring

Ketogen diett: gir energi og forbrenner fett!

Å utforske kostholdsprogrammer kan være som å reise inn i en…
Dato: Mar 06, 2024
Ernæring

Ernæringstips for travle liv: Slik spiser du smart på farten!

I en verden preget av hektiske dager, kan det være en…
Dato: Feb 05, 2024
Sponset

Slankeproduktet har hjulpet over 50 000 nordmenn med vektnedgangen!

Kostholdsprogram

Mat som helbreder: 7-dagers anti-inflammatorisk kostholdsprogram

Å ta vare på kroppen vår er avgjørende for å opprettholde…
Dato: Jan 22, 2024
Ernæring

Proteinrike energiballer – Den ultimate snacken for muskelbygging

Å oppnå effektive resultater i treningen krever ikke bare dedikasjon på…
Dato: Jan 22, 2024