valnøtter
Ernæring Kosthold

Denne nøtten reduserer risikoen for inflammasjon!

Vi har sagt det før og sier det igjen - "Spis…

Sep 23, 2021 Av Torbjørn Høstmark Borge
Ernæring Kosthold

Vi har sagt det før og sier det igjen – «Spis nøtter! Men med måte».

Og kanskje kan denne nye studien være motivasjonen du trenger for å hive innpå litt ekstra valnøtter?

Nøtter som snacks

Mettende og smakfulle – nøtter er en av de sunneste snacksene du kan velge når du skal kose deg med noe godt. Ikke minst er nøtter veldig lett å ta med på farten ettersom de verken smelter i varmen eller blir totalhavari selv om de skulle ende opp nederst i en sekk, bag, veske eller hva det skulle være.

Det finnes så utrolig mange nøtter å velge mellom, og akkurat som alt annet, så er det forskjeller på hvor sunne de ulike nøttene er. Det er så klart lov å kose seg med favoritt-nøttene en gang i blant, enten det er salte cashewnøtter, ristede pistasjnøtter eller brente mandler, men det er ikke disse valgene du bør se til når du skal spise nøtter i hverdagen.

valnøtter
De fleste nøtter i sine naturlige form er sunne og fulle av næringsstoffer, men mye tyder på at du bør velge valnøtten for de beste antiinflammatorisk egenskapene.

Den beste nøtten mot inflammasjon

Mandelen er en av de beste nøttene du kan plukke ut av skålen. Denne nøtten er full av antioksidanter som har en antiinflammatorisk effekt på kroppen. Antioksidanter hjelper oss å beskytte kroppen mot oksidativt stress, en prosess som ødelegger cellene og setter i gang inflammasjon. Enkelte studier viser også at nøtter kan hjelpe deg ned i vekt!

Men, det er valnøtten som skiller seg ut som den beste nøtten for å motvirke inflammasjon i kroppen. Den merkelige, knudrete lille saken, pakker inn store mengder ALA (alfa-linolensyre), en omega-3 fettsyre som har svært antiinflammatorisk egenskaper. Valnøtter er også en rik kilde til vitaminer og antioksidanter, inkludert vitamin E og andre fytonæringsstoffer som fenolsyrer, tanniner og flavonoider.

Selv om det ikke har vært mye forskning på valnøtter og inflammatoriske markører, viser en fersk studie at «å innta valnøtter daglig reduserer konsentrasjonen av en rekke inflammatoriske markører». Der trengs mer forskning på området, men det er uansett ingen grunn til at du ikke skal spise mer valnøtter fremover. Hva med å legge til noen valnøtter, og ikke minst litt mørk sjokolade (minst 70% kakao) i nøtteblandingen til neste tur eller treningsøkt?

Og hvis du er en av de som liker å ta med deg den klassiske «nøtteblandingen» på tur, så kanskje du bør sjekke denne saken Er “turmiks” og andre nøtteblandinger egentlig sunt?

Kilde
1.eatthis.com
2.sciencedirect.com

HOLD DEG OPPDATERT,

FÅ GRATIS TRENINGSPROGRAM OG KOSTHOLDSPLAN

Litt mer om deg

Få siste nytt innen trening, kosthold, helse 
og livsstil rett i innboksen din.

Registrer deg nå, og motta et gratis treningsprogram og kostholdsplan som nedlastbar PDF!

Ulmer