Avokadoen er mer populær enn noen gang! Finnes det egentlig en sunnere og mer allsidig frukt? Sjekk hva avokado kan gjøre for helsen din.

I følge California Avocado Commision kan avokado faktisk hjelpe kroppen å absorbere andre viktige næringsstoffer fra maten. I tillegg er de proppfulle av flerumettede og enumettende fettsyrer, som blant annet gir hjerte en rekke fordeler. Og når det gjelder kolesterolet, så kan avokado bidra til å senke det!

ad ad

Kolesterolets rolle

Kolesterolet er en integrert del av menneskekroppen. Det produseres hovedsakelig i leveren, men finnes også i mat og drikke som vi inntar gjennom kosten. Forhøyede kolesterolnivåer kan være farlig, og det øker risikoen for tilfeller av hjerteattakk og slag.

Personer som har blitt fortalt at de har et høyt kolesterolnivå er ofte betenkt over maten de spiser, og velger gjerne mat som kan bidra til å redusere risikoen. Heldigvis er ikke avokadoen på denne listen.

 

Høyt fettinnhold trenger ikke bety «mer kolesterol»

Dyreprodukter som inneholder mye kolesterol er som regel rik på mettet fett. Mettet fett og transfett finnes for det meste til stede i prosessert mat, og er store kilder til økt kolesterol. Umettede fettsyrer, den typen vi finner i avokadoer, regnes som sunne fettsyrer. Avokadoen inneholder heller ikke noe kolesterol.

Både flerumettede- og enumettede fettsyrer kan bidra til å senke kolesterolnivået i blodet, noe som gjør avokado til en hjerte-vennlig matvare. Men, de unike egenskapene til avokado er mer enn bare dette. I følge en studie gjennomført av American Heart Association, vil inntak av en´ avokado om dagen senke nivåene av low-density lipoprotein (LDL), også kjent som det «dårlige» kolesterolet.

avokado
Avokado kan virke kolesterol senkende. Et bedre alternativ enn medisiner?

Flere avokado fordeler

Lavere kolesterolnivå er ikke den eneste fordelen ved å inkludere avokado i kostholdet. En annen studie gjennomført blant overvektige voksne, fant at de som spiser avokado til lunsj føler seg mett og god i de påfølgende timene. Forskerne mener avokado kan ha en viktig rolle i å redusere blodsukkeret. I tillegg til de gode fettsyrene og de kolesterolsenkende egenskapene, inneholder frukten vitamin C som er viktig for cellevekst og reparasjon. Den inneholder også vitamin K som bidrar til friskt og sunt blod, folat for celle- og vevs funksjon, vitamin B6 for immunforsvaret, fiber, m.m..

 

Spis mer avokado

Hvis du ikke allerede spiser denne sunne frukten, så har du kanskje innsett at du med stor fordel bør gjøre det. Avokado egner seg til det meste, fra middagsretter, salater, pålegg og til desserter. den smaker også godt alene.

Lag gjerne en frisk guacamole og server til tacoen. Guacamole er det perfekte tilbehøret og er i tillegg mye sunnere enn feite dressinger. En annen anbefaling er å ha guacamole på grove kjeks, eller som dipp til grønnsaker. Det smaker også nydelig til egg, fisk, i salater og som pålegg på brødskiven. Hva med fylte tortillawraps?

 

Fylte tortillawraps

slankende oppskrifter

Ingredienser

  • 1 stk tortillalefse
  • ½ stk avokado
  • ½ paprika
  • 1/3 rødløk
  • Hjertesalat (ca. 50g)

Del avokadoen i to, og skjær ut kjøttet på langs til lange strimler. Kutt opp rødløk og paprika og noe av salaten. Stek tortillalefsen et par minutter i ovnen eller i en varm stekepanne. Fordel grønnsakene jevnt utover lefsen og rull den sammen .

Prøv også gjerne en av oppskriftene under:

ad ad

Kilde
Schaefer, Anna. (2015). Avocados and cholesterol control. Healthline.com

Torbjørn Høstmark Borge

Torbjørn Høstmark Borge var daglig leder og ansvarlig redaktør, samt produkttester for Hardworkout i perioden 2019 til 2021. Torbjørn har en lang erfaring fra trenings- og sportsbransjen som personlig trener og kostholdsveileder, har utdannelse innen idrett med en bachelorgrad i idrett og biologi. Han er ekspert på produkttesting, og er over gjennomsnittlig opptatt av å teste grundig! Alt for å hjelpe hver enkelt bruker til å finne det riktige produktet for hver enkelt.
Ernæring

Disse 10 matvarene gir deg bedre prestasjon på trening

For å prestere optimalt på trening er riktig kosthold viktig. Uansett…
Dato: Jul 17, 2024
Ernæring

Når du ønsker å gå opp i vekt på en sunn måte!

For å kunne trene hardt og mye, er det også viktig…
Dato: Jul 12, 2024
Ernæring

Vet du ikke hva du skal lage til middag? Prøv kylling med kremet pasta!

Trenger du noe inspirasjon til en sunn og god rett som…
Dato: Jul 12, 2024
Ernæring

Viktige vitaminer og mineraler kroppen trenger

Proteiner, karbohydrater og fett tilhører gruppen makronæringsstoffer. Vitaminer og mineraler tilhører…
Dato: Jul 10, 2024
Ernæring

Veiledende kostholdsplan med valgfrihet – 2000 kalorier

Ønsker du å spise sunt, men synes det er vanskelig å…
Dato: Jul 09, 2024
Ernæring

8 matvarer du bør unngå å spise før trening

Det å spise før trening er viktig for å oppnå gode…
Dato: Jul 04, 2024
Ernæring

Hva gjør ultraprosessert mat med kroppen?

Hva er ultraprosessert mat? Det er definert som industriprodukter som ikke…
Dato: Jul 02, 2024

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Kosttilskudd

En guide til hvilke kosttilskudd du trenger som nybegynner

Å starte med trening og et sunt kosthold kan være overveldende.…
Dato: Jul 01, 2024
Ernæring

Proteinrik kostholdsplan på 2500 kalorier, for deg som trener styrke!

Gjennomsnittlig kaloribehov for en mann er 2500 kalorier for menn og…
Dato: Jun 28, 2024
Ernæring

Periodisk faste – 16:8 dietten – Med ukesmeny!

Periodisk faste kan ha ulike spisevinduer. 16:8 dietten går ut på…
Dato: Jun 26, 2024
Ernæring

Enkel kostholdsplan på 2000 kalorier!

For mange kan det være vanskelig å vite hvor mye man…
Dato: Jun 25, 2024
Kostholdsprogram

Vegansk kostholdsplan for deg som trener styrke!

Forskning viser at de som har et vegansk kosthold kan oppnå…
Dato: Jun 21, 2024
Oppskrifter

Søtpotetsuppe med kokosmelk!

Søtpoteten kan brukes til så mangt, og er like god til…
Dato: Jun 21, 2024
Sponset

Rask vektnedgang uten å plages med sult og søtsug

Oppskrifter

Her får du 5 proteinrike lunsjretter til matpakken!

Synes du det er vanskelig å planlegge lunsjen? Matpakken kan være…
Dato: Jun 19, 2024
Ernæring

Ernæring og hjernen – Mat som er viktig for god hjernehelse!

Maten vi spiser påvirker både kroppen og hjernen vår, og et…
Dato: Jun 18, 2024