Det anbefales at vi spiser mer fisk og det er ikke uten grunn. Fisk inneholder mange viktige næringsstoffer kroppen trenger, og er blant annet en god kilde til proteiner, omega-3 og vitamin D. Kombinasjonen av både proteiner og sunt fett gir en bedre og mer langvarig metthetsfølelse og energinivå.
Kombiner fisken med sunt og fiberrikt tilbehør som ris, søtpotet og fargerike grønnsaker, for et fullverdig og næringsrikt måltid. Sunne og smakfulle fiskeretter trenger heller ikke ta lang tid å tilberede. Test ut denne asiatisk-inspirerte lakseretten med ris, sesamfrø og sursøt saus!
(Artikkelen fortsetter under annonsen)
Asiatisk laks med sesamfrø og lime
Næringsinnholdet for hele oppskriften finner du nederst i artikkelen, samt næringsinnholdet for matvarene, slik at du enkelt kan regne ut hvor mye du skal ha, i forhold til ditt energibehov.
(1 porsjon)
Ingredienser
- 120 g laksefilet
- 1 ss sesamfrø
- 10 g olivenolje (til steking)
- 60 g langkornet fullkornsris
- 100 g agurk
- 1 vårløk
- 100 g sukkererter
- 20 g cashewnøtter
- 1 ss sursøt saus
- 1/2 lime (saften)
- En håndfull fersk koriander
Slik gjør du det
- Kok risen etter anvisningen på pakken.
- Stek fisken med litt olivenolje i panna, 2-3 minutter på hver side.
- Dryss sesamfrø over fisken slik at frøene legger seg på hver side.
- Trekk fisken til side mens du gjør klar resten.
- Skjær agurk, vårløk og sukkererter i tynne skiver.
- Bland de sammen i en bolle og dryss over cashewnøtter. Skvis limesaften over.
- Ha laksen over på en tallerken med ris og grønnsaker.
- Topp det med litt sursøt saus og fersk koriander.
Dette er den beste maten du kan spise for å bygge muskler!
Mar 13, 2025
Næringsinnhold i hele oppskriften
Kalorier: 816 kcal
Proteiner: 39 g
Karbohydrater: 62 g
Fett: 45 g
Fiber: 8 g
Næringsinnhold per 10 g matvare
Laksefilet: 21 kcal, P: 2 g, F: 1,4 g
Sesamfrø: 59 kcal, K: 1,1 g, P: 1,8 g, F: 5 g
Olivenolje (1 g): 9 kcal, F: 0,9 g
Langkornet fullkornsris: 35 kcal, K: 7,2 g, P: 0,7 g
Agurk: 2 kcal
Vårløk: 4 kcal, K: 0,6 g
Sukkererter: 4 kcal, K: 0,4 g
Cashewnøtter: 59 kcal, K: 2,6 g, P: 1,5 g, F: 4,6 g
Sursøt saus: 8 kcal, K: 1,7 g
Kcal= Kalorier
P= Proteiner
K= Karbohydrater
F= Fett
