Det kan være litt av en utfordring å finne fristende, sunne og kalorifattige alternativer til mettende og næringsrike måltider.
Derfor har vi samlet 7 fristende frokosttips som egner seg like godt som både lunsj og kveldsmat som til «dagens viktigste måltid»; frokosten. Antall kalorier oppgis for hele oppskriften, og er cirka-tall.
(Artikkelen fortsetter under annonsen)
Bananlapper
Antall kalorier: 300
1 banan
50 gram mager kesam naturell
1 egg
En liten neve lettkokt havregryn
En halv teskje kanel
Rør alle ingredienser sammen og stek røren som pannekaker på lav varme. Ikke vend lappene før de er «tørre» på oppsiden.
Frisk smoothie
Kalorier: 120
1/3 mango
1 banan
1/3 appelsin
25 gram mager kesam
Skrell og kutt opp frukten, og hell ingrediensene i en blender. Om du ønsker tynnere smoothie kan du tilsette isbiter eller kaldt vann, ønsker du en tykkere konsistens kan du tilsette mer mager kesam. Kjør blenderen til massen er glatt.
Protein-rundstykker
Antall kalorier: 290
1 egg
En neve lettkokt havregryn
100 gram cottage cheese naturell
1 raspet gulrot
Forvarm stekeovnen til 200 grader, og bland ingrediensene sammen. Røren skal være litt tykk, så tilsett litt og litt havregryn til du kan forme røren som boller. Legg bakepapir på et stekebrett og stek rundstykkene på midterste rille i ovnen i cirka 9-12 minutter. Dersom du vil ha pålegg på rundstykkene kan de med fordel presses flate på stekebrettet, husk da å beregne kortere steketid. Dette gir cirka 5-6 flate rundstykker.
Løksuppe
Kalorier: 130
3 gule løker
1 chili
1 hvitløksfedd
1 kjøttbuljong-terning
Provence-krydder
5 dl vann
Skjær opp løk, chili og hvitløk. La dette frese i olje en stund til løken mykner, før du tilsetter en kjøttbuljong-terning, Provencekrydder og vann. La det koke i 10-15 minutter. Kalorier: 130
(Artikkelen fortsetter under annonsen)
Havregrøt
Antall kalorier: 190
1 dl lettkokt havregryn
1,5-2 dl vann
1 spiseskje honning
Kok opp 1 dl lettkokt havregryn på cirka 1,5 til 2 dl vann. Tilsett mer havregryn dersom grøten blir for klisset. Hell grøten over i dyptallerken og rør inn cirka 1 spiseskje honning. Servere gjerne toppet med kokosflak, frukt eller bær.
Eggerøre
Antall kalorier: 150 + eventuelle rundstykker- eller skive.
2 egg
2 spiseskjeer vann
Oppkuttet gressløk
Kutt gjerne opp rester av magert kjøtt- eller kyllingpålegg
Bland ingrediensene godt sammen, og stek på middels varme i liten gryte. Rør godt rundt hvert halve minutt til eggerøren er passelig tørr. Serveres med ferske rundstykker eller skive. Antall kalorier: 150 + eventuelle rundstykker- eller skive.
Enkel smoothie
Kalorier: 170
1 banan
2 epler
25 gram mager kesam
Isbiter eller 2 spiseskjeer kaldt vann, om ønskelig
Skrell banan og eple, og kutt opp i små biter. Hell ingrediensene i en blender og kjør til massen er flytende. Om du ønsker tynnere blanding kan du tilsette isbiter eller litt kaldt vann for å gjøre det enklere å drikke. Kalorier: 170
Viktige næringsstoffer
Som ekstra til frokosttips kan det være en god idé å spise en neve usaltede nøtter ved siden av hvert frokost, lunsj eller kveldsmåltid. Nøtter inneholder en mengde gode næringsstoffer for kroppen vår, og kan med fordel være en viktig del av måltidene gjennom dagen.
