Disse praktiske tipsene kan hjelpe deg til å gjøre sunne valg slik at du får den energien og næringen du trenger for å føle deg vel.

Nøkkelen til et sunt kosthold

Mange synes det er forvirrende i teorien og vanskelig i praksis å vite hvordan man skal spise sunt. Det kommer motstridende råd fra alle kanter, og hva som er sunt eller usunt virker å forandre seg fra uke til uke.

Hold deg derfor til de godt dokumenterte anbefalingene fra norske myndigheter, og tilpass rådene til din livsstil og hverdag.

1. Frukt og grønnsaker

Alle vet at frukt og grønnsaker er sunt, og hører til i et næringsrikt kosthold. Gjør det enkelt for deg selv og ikke utelukk noen typer frukt eller grønnsaker (med mindre du er allergisk) bare fordi en eller annen kostholdsguru eller diett sier at noen frukt eller grønnsaker ikke er sunt fordi det inneholder for eksempel mye sukker eller stivelse.

Generelt er frukt og grønnsaker utrolig næringsrike matvarer som mange spiser altfor lite av. Derfor er det dumt å utelukke noe fra denne matvaregruppen fordi det er viktig å spise variert for å dekke behovet for vitaminer og mineraler.

Det anbefales å spise minst fem porsjoner frukt og grønt hver dag, og de kan være både ferske, frosne, tørkete, hermetiske eller som juice.

sunt kosthold

2. Spis mer fisk

De aller fleste burde spise mer fisk. Det er anbefalt å spise fisk til middag to til tre ganger i uken, og gjerne bruke fisk som pålegg utover det. Minst 200 gram bør være fet fisk.

Fet fisk inneholder mye Omega 3 som bidrar til å redusere risikoen for hjertesykdom.

Generelt inneholder fisk godt med protein, og mange andre viktige vitaminer og mineraler.

Eksempler på fet fisk:

  • Makrell
  • Laks
  • Ørret
  • Sild
  • Brisling
  • Ansjos

Eksempler på hvit fisk:

  • Torsk
  • Sei
  • Skrei
  • Steinbit
  • Kveite
  • Breiflabb
  • Hyse

Fisken kan være både frossen, fersk og hermetisk, bare husk at hermetisk og røkt fisk gjerne har et høyt saltinnhold.

3. Fullkorn

Karbohydrater har en stor plass i det norske kostholdet, og derfor er det lurt å velge matvarene med mest næring. Fullkornsprodukter inneholder fiber, vitaminer og mineraler, og bør prioriteres fremfor fine og raffinerte produkter.

Dessuten holder du deg mett lengre med fullkorn, noe som kan gjøre det enklere å ikke falle for fristelsen og småspise mellom måltider eller spise for mye når du først spiser. Karbohydrater i seg selv er ikke fetende, så ikke vær redd for å inkludere det i kostholdet ditt.

Velg gjerne fullkornspasta, brun ris, spis poteter med skallet på og velg brød og knekkebrød med høyt innhold av korn og frø.

4. Kutt ned på mettet fett og sukker

Å redusere inntaket av sukker og mettet fett kan potensielt gjøre helheten i kostholdet ditt betydelig sunnere, avhengig av hvor mye godis du spiser. Det aller beste er å begrense inntaket av slike matvarer så langt det lar seg gjøre, fordi det ikke er noe kroppen har behov for.

Men det er for de fleste veldig vanskelig og uaktuelt å kutte det helt ut, så da bør heller fokuset være å ikke spise det for ofte.

Mettet fett

Det finnes flere typer fett, og hovedgruppene er mettet og umettet fett. For mye mettet fett kan øke mengden av dårlig kolesterol i blodet, som igjen kan øke risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdom.

Mettet fett finner vi i for eksempel:

  • Smør
  • Fete kjøttstykker
  • Pølser
  • Harde oster
  • Fløte
  • Ferdige kaker
  • Kjeks
  • Smult
  • Paier

Velg heller matvarer som inneholder det sunne umettete fettet, som oliven olje, fet fisk og avokado. Velg magre kjøttstykker fremfor fete, og skjær bort synlig fett.

Sukker

Inntak av mye sukker er koplet til overvekt og dårlig tannhelse. Dessuten kan man gå glipp av viktige næringsstoffer hvis man spiser godteri og sukkerholdig mat fremfor ordentlig mat.

Sukkerholdige matvarer inneholder ofte mange kalorier, men lite næring. Det er sukker som er tilsatt mat du bør kutte ned på, ikke det du finner naturlig i matvarer som melk og frukt.

Tilsatt sukker finner vi blant annet i:

  • Brus med sukker
  • Frokostblandinger
  • Kaker, kjeks og bakervarer
  • Godteri og sjokolade
  • Alkoholholdige drinker

sunt kosthold

5. Regelmessige måltider

Det er ikke noe magi i å spise frokost eller å ha flere måltider om dagen i stedet for få, men det kan gjøre det ganske mye enklere og mer behagelig for deg.

Spiser du frokost vil du slippe å bli sulten og fysen før lunsj, og kanskje gå på en smell og spise noe usunt eller spise altfor mye til lunsj.

Det gjelder for resten av dagen også. Spis regelmessig, for eksempel hver tredje til fjerde time gjennom dagen. Da slipper du å måtte småspise mellom måltider, eller spise deg ubehagelig stappmett til noen få måltider, og du vil ha en mye bedre følelse i kroppen gjennom hele dagen.

Susanne Sommerseth

Susanne er utdannet personlig trener, gruppetreningsinstruktør, naprapat og sykepleier. I dag jobber hun som sykepleier i kommunen innen psykisk helse og rus, i tillegg til å ha gruppetimer på Actic. Susanne brenner for trening og kosthold for helse, og ønsker at så mange som mulig skal få oppleve de gunstige effektene av en sunn og aktiv livsstil.
Kosttilskudd

Guide: Anbefalinger daglig inntak av vitaminer og mineraler!

Forvirret over hvilke vitaminer og mineraler du trenger, og hvor mye du…
Dato: Sep 18, 2022
Ernæring

Kornvarer – hvorfor det er bra for helsen!

Til tross for at kornvarer er den største kilden til energi…
Dato: Sep 14, 2022
Oppskrifter

Enkel, sunn og digg iskrem!

Iskrem kan spises og nytes hele året, enten det er jul…
Dato: Aug 29, 2022
Ernæring

En viktig sideeffekt av å spise hardkokte egg

En ny studie kan legge til enda i grunn i den…
Dato: Aug 25, 2022
Ernæring

Denne ene forandringen kan gjøre enormt mye for vektreduksjon

Går du med et ønske om å gå ned noen kilo…
Dato: Aug 24, 2022
Kosttilskudd

«En stor helseeffekt av å ta kollagen», i følge en ekspert

Kollagen er i vinden som aldri før, og det er alltid…
Dato: Aug 22, 2022
Ernæring

Spiser du på dette tidspunktet reduserer du risikoen for type 2 diabetes

Ta kontroll over blodsukkeret, reduser vekten å unngå stoffskiftesykdommer ved å…
Dato: Aug 15, 2022

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Kosttilskudd

Kosttilskuddene som fungerer!

Det er mange kosttilskudd på markedet med tvilsom effekt. Men det…
Dato: Jul 30, 2022
Ernæring

Ultraprosessert mat – dette må du vite!

Matvarene prosesseres for at de skal være mer holdbare og smakfulle,…
Dato: Jul 25, 2022
Ernæring

Bli sunnere med disse matbyttene!

Mange matvarer passer til samme bruk, men har helt ulikt næringsinnhold.…
Dato: Jul 20, 2022
Ernæring

5 matvarer for muskelbygging!

For å bygge en atletisk og sterk kropp trenger du et…
Dato: Jul 14, 2022
Ernæring

11 kostholdtips som er vitenskapelig dokumentert!

Det kan være vanskelig å skille på myter og fakta når…
Dato: Jul 07, 2022
Ernæring

Gjør det enkelt – 3 kostholds tips som alltid vil være gjeldende!

Kosthold kan virke komplisert både i teori og praksis, men det…
Dato: Jun 26, 2022
Sponset

Sunn mat levert på døren – Bestill i dag og få 1 000 kr rabatt fordelt på dine fem første matkasser!

Ernæring

Hacks for å spise sunt i en hektisk hverdag!

Mange lever hektiske liv og legger skylden på det når de…
Dato: Jun 22, 2022
Ernæring

7 matvarer for god hjernehelse!

Hjernen er kontrollsenteret i kroppen din. Det er hjernen som gjør…
Dato: Jun 09, 2022