Du tenker kanskje at alt som smaker søtt inneholder mengder med sukker eller fett, og inneholder mengder av kalorier og usunne næringsstoffer? Heldigvis er det ikke så enkelt, og det finnes mengder av matvarer som både smaker søtt, inneholder få kalorier, og i tillegg er sunne.
Ikke alt som smaker søtt trenger å være usunt, det er disse herlige og friske oppskriftene gode eksempler på. Enkle, raske og supergode!
Frukt og bær dyppet i sjokolade
Skal du gjøre det svært enkelt kan vi trekke frem en rekke frukt og bær som krysser av på alle punkter, som for eksempel:
- Druer
- Blåbær
- Jordbær
- Kiwi
- Ananas
- Melon
Og mye, mye, mer… Men vi vet at mange synes dette er kjedelig, og at verken bær eller frukt er nok til å stille søtsuget. Under har vi laget noen tips til hvordan du kan nyte en søt godbit uten at det trenger å inneholde mengder av sukker, fett og kalorier.
Kutt opp et utvalg av ulike frukter, og fordel ulike typer bær på et fat/en skål. Smelt mørk sjokolade vannbad eller i en mikrobølgeovn, og bruk sjokoladen som dipp for frukten og bærene!
Sjokolade smeltes i mikrobølgeovn med å brekke opp sjokoladen i biter i en skål/kopp, deretter kjører du mikrobølgeovnen på full styrke i 1 minutt, tar ut koppen og rører, og gjentar et par ganger. Unngå å varme sjokoladen for lenge ettersom den raskt blir kornete.
Frukten og bærene inneholder rikelig med vitaminer, mineraler og fiber, mens sjokoladen (velg mørkest mulig) inneholder rikelig med antioksidanter og flavenoler. Det kan du blant annet lese mer om i denne saken 4 grunner til å spise sjokolade!
Is av sukkerfri saft
Is av sukkerfri saft er en genial snacks helt fri (i hvert fall så godt som helt fri) for kalorier. Du kan variere smakene i det uendelige, og ikke minst kan du «spice» opp isen ved å tilsette biter av frossen frukt eller bær!
Iskrem med proteiner og bær
Denne er digg. Bland en pose fryste bær (ca. 400 gram), 1,5 dl lunket vann og 3 ss proteinpulver i en blender eller med en stavmikser. Kjør blenderen/stavmikseren til du har fått en jevn og fin masse.
Du står selv fritt til å variere bær og smaken på proteinpulveret. Vi kan anbefale skogsbærblanding og vanilje- eller skogsbærsmak på proteinpulveret.
Frossen ananas
Du kan fryse hva som helst av frukt og bær, men noe egner seg bedre enn annet. Frosne druer er allerede en kjent snack, men ananasen har havnet litt i skyggen. Kutt opp noen skiver og biter ananas, legg de i fryseren, og allerede etter 30-40 minutter er de forvandlet til super snacks som du kan nyte med god samvittighet!
