Menneskekroppen trenger å få tilført vitaminer i små mengder for at stoffskiftet skal fungere normalt. Fordi vi må tilføre vitaminer gjennom kosten vår kalles de for essensielle næringsstoffer. Mangel på vitaminer i kroppen kan føre til svikt i viktige funksjoner.

Fakta 1

Menneskekroppen produserer vitaminene D og K selv. Vitamin K dannes av naturlige bakterier i tarmen og vitamin D lages i huden ved hjelp av sollys. Likevel er det ofte behov for tilskudd av disse vitaminene gjennom kosten. Om vinteren når det er lite sollys trenger kroppen å få tilført vitamin D gjennom kosten. Kroppen danner ikke tilstrekkelige mengder vitamin K, og vi må også få tilført dette gjennom maten vi spiser.

Fakta 2

Næringsstoffene i maten vi spiser blir tatt opp fra tarmen og videre over i blodet. Noen vitaminer fraktes fritt i blodet, mens andre trenger hjelp fra spesielle transportstoffer. Vitaminene blir transportert rundt til de ulike organene der de skal virke, og hvor dette er varierer fra vitamin til vitamin.

Fakta 3

Det er mange prosesser i kroppen som er avhengige av vitaminer for å fungere. Felles for funksjonen til de ulike vitaminene er at de er viktige i kroppens vedlikeholds- og oppbyggingsprosesser.

kosthold

Fakta 4

Vitaminene har ulik oppbygning og vil derfor ha ulik funksjon og virkning. Vitamin B og C er vannløselige. Vitamin A, D, E og K er fettløselige. Vannløselige og fettløselige vitaminer oppfører seg ulike når de blir tatt opp i kroppen. De fettløselige lagres i kroppen, og derfor trenger man ikke å få i seg disse vitaminene så ofte. Vannløselige vitaminer lagres ikke i kroppen og skilles derfor raskt ut. Derfor trenger man jevnlig, helst daglig, tilførsel av disse.

Fakta 5

For å få i seg nok vitaminer er det viktig å spise sunt og variert. Å følge Helsedirektoratets kostråd er et godt utgangspunkt for å sikre tilstrekkelig inntak av både mikro- og makronæringsstoffene. De fleste klarer fint å få i seg nok vitaminer gjennom kosten, og bør ikke trenge kosttilskudd med mindre det er anbefalt av legen.

Kilde

Norsk Helseinformatikk

Susanne Sommerseth

Susanne er utdannet personlig trener, gruppetreningsinstruktør, naprapat og sykepleier. I dag jobber hun som sykepleier i kommunen innen psykisk helse og rus, i tillegg til å ha gruppetimer på Actic. Susanne brenner for trening og kosthold for helse, og ønsker at så mange som mulig skal få oppleve de gunstige effektene av en sunn og aktiv livsstil.
Ernæring

Hvordan en sunn livsstil kan forebygge og forbedre kolesterolet!

Hva er kolesterol? Kolesterol er et fettstoff som er livsnødvendig for…
Dato: Mar 27, 2024
Oppskrifter

Energishaken du bare MÅ prøve!

Denne shaken er perfekt som mellommåltid eller etter trening. Ikke bare…
Dato: Mar 25, 2024
Oppskrifter

Boost treningen din med en deilig og proteinrik grønn smoothie!

I denne artikkelen får du oppskriften på en sunn, nærings- og…
Dato: Mar 23, 2024
Ernæring

Viktige faktorer for muskelvekst!

Det er jo ingen hemmelighet at styrketrening og nok mat er…
Dato: Mar 20, 2024
Ernæring

Grønnkålchips – det perfekte tilbehøret!

Denne kålsorten består ikke av et kålhode, men av krusete blader…
Dato: Mar 18, 2024
Ernæring

Maten vi spiser påvirker søvnkvaliteten vår!

Søvn er en av de mest avgjørende faktorene for vår fysiske…
Dato: Mar 17, 2024
Oppskrifter

Sunn, smakfull og proteinrik eggwrap!

Oppskriften på eggwrap med kylling og grønnsaker er enkel, smakfull og…
Dato: Mar 16, 2024

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Ernæring

Hvorfor du bør spise mer plantebasert mat – Inkluder disse matvarene i kostholdet ditt!

Du trenger ikke være veganer eller vegetarianer for å spise plantebasert…
Dato: Mar 14, 2024
Ernæring

Hvorfor er det så bra å spise fisk?

Får du i deg så mye fisk som det er anbefalt?…
Dato: Mar 13, 2024
Ernæring

Hvorfor er jern så viktig for kroppen?

Jern er et essensielt mineral som bidrar til flere ulike prosesser…
Dato: Mar 12, 2024
Annonse

Melatonin – kroppens søvnhormon!

Hva er melatonin? Melatonin er et hormon som hjernen skiller ut…
Dato: Mar 11, 2024
Kostholdsprogram

Sliter du med irritabel tarm? Da kan FODMAP dietten være noe for deg!

Livsstilen vi lever og maten vi spiser påvirker fordøyelsen vår. Imens…
Dato: Mar 09, 2024
Ernæring

Hvordan påvirker karbohydrater blodsukkeret vårt?

Når du spiser jevnlige måltider gjennom dagen bidrar det til å…
Dato: Mar 07, 2024
Sponset

Slankeproduktet har hjulpet over 50 000 nordmenn med vektnedgangen!

Oppskrifter

Hjemmelaget sushi – perfekt både til hverdagsmat og fest!

Denne japanske fiskeretten har vært populær i mange år og du…
Dato: Mar 06, 2024
Ernæring

Ketogen diett: gir energi og forbrenner fett!

Å utforske kostholdsprogrammer kan være som å reise inn i en…
Dato: Mar 06, 2024