Enkle retter med meieriprodukter er like gode som mellommåltider som til dessert. Dette kan være en fin måte å begrense kaloriene på når du ønsker å gå ned i vekt, men likevel ønsker å spise noe godt.
Magre meieriprodukter er en god kilde til kasein (langsomme) proteiner, og er dermed veldig fint å spise på kvelden som siste måltid. Kaseinprotein frigis langsomt og er dermed med på å motvirke muskelnedbrytning mens vi sover. Frukt og nøtter er gode kilder til fiber, vitaminer, mineraler og sunne fettstoffer.
Vaniljekesam med jordbær og cashewnøtter
Ingredienser
- 200 g mager vaniljekesam
- 150 g jordbær
- 30 g cashewnøtter
Slik gjør du det
- Ha vaniljekesam over i en skål
- Hakk opp jordbærene og ha de over i skålen
- Toppes med cashewnøtter
Næringsinnhold:
Kalorier: 371 kcal
Proteiner: 25 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 16 g
Fiber: 3 g
Cottage cheese, yoghurt og melon
Ingredienser
- 200 g mager cottage cheese
- 100 g lett yoghurt med vanilje
- 200 g cantaloupe-melon
- 10 g gojibær
Slik gjør du det
- Bland sammen yogurt og cottage cheese, bruk en blender eller stavmikser om du ønsker en jevn blanding uten klumper
- Kutt opp melonen i små biter og strø det over sammen med goji-bærene
Næringsinnhold:
Kalorier: 322 kcal
Proteiner: 33 g
Karbohydrater: 35 g
Fett: 5 g
Fiber: 2 g
Smoothie med skogsbær og cottage cheese
Ingredienser
- 200 g frosne skogsbær
- 200 g mager cottage cheese
- 1 stor banan (gjerne frossen)
Slik gjør du det
- Bland sammen alle ingrediensene i en blender
- Nytes med en gang eller oppbevares i kjøleskap
Næringsinnhold:
Kalorier: 403 kcal
Proteiner: 30 g
Karbohydrater: 54 g
Fett: 6 g
Fiber: 10 g
Sjokoladekrem med kakao og cottage cheese
Ingredienser
- 200 g mager cottage cheese
- 2 ss kakao
- 2 ss sukrin gold
- 20 g proteinpulver med sjokoladesmak
- 1 kiwi
- 5-6 jordbær
Tips til proteinpulver til desserten finner du her og her.
Slik gjør du det
- Bland sammen alle ingrediensene utenom frukten i en blender eller bruk en stavmikser
- Hakk opp frukten og ha den som topping
- Kan nytes med en gang eller stå i kjøleskapet over natten
Næringsinnhold
Kalorier: 397 kcal
Proteiner: 45 g
Karbohydrater: 24 g
Fett: 10 g
Fiber: 11 g
«Riskrem» med cottage cheese og rød saus
Ingredienser
- 200 g mager cottage cheese
- 30 g jasminris
- 200 g jordbær
- 1 ts vanilje-ekstrakt
- 2-3 ss sukrin/ sukrin gold
- 30 g hakkede valnøtter
Slik gjør du det
- Kok jasminris etter anvisning på pakken og la den avkjøles
- Bland sammen cottage cheese, den avkjølte risen og vanilje-ekstrakt i en blender og kjør sammen til en jevn masse
- Ha bærene og sukrin i en bolle og varm de opp i mikroen ( eller i en kjele)
- Ha de varme bærene og sausen over «riskremen»
- Toppes med hakkede valnøtter
Næringsinnhold
Kalorier: 547 kcal
Proteiner: 33 g
Karbohydrater: 48 g
Fett: 23 g
Fiber: 6 g
Les også: Disse 10 matvarene gir deg bedre prestasjon på trening
