Pizza er egentlig en fantastisk enkel matrett. Opprinnelig kommer pizzaen fra Italia, og består av en bunn med ulikt fyll på. Med en så enkel base, sier det seg selv at du kan variere oppskriften i det uendelige. Er du over gjennomsnittet kreativ, vil du antageligvis kunne spise en ny pizza til hvert eneste måltid hver eneste dag resten av livet. Vi anbefaler det dog ikke…
Disse tre oppskriftene er basert på en tortillalefse eller et pitabrød som bunn, og hva slags fyll du velger er egentlig helt opp til deg. Felles for alle oppskriftene er at de superenkle å lage, smaker nydelig, ser langt mer avansert ut enn de er, og at de er langt sunnere enn Mr.Big One & Co.
Denne pizzan er like enkel som den høres ut som. Et sunt og godt alternativ som lages på noen få minutter. Til en pizza trenger du:
1 tortillalefse (gjerne fullkorn)
8 cherrytomater
En håndfull friske basilikumblader
Eventuell hallomost
Legg lefsen på en stekeplate. Del tomatene i to og fordel de jevnt utover lefsen. Strø over basilikumblader og eventuelt annet ønskelig fyll. Topp med litt ost før du steker det hele i ovnen i 6-7 minutter på 200 grader.
Regnbue-pizza
Finnes det en sunnere pizza? Demme digge pizzaen er toppet med en mengde grønnsaker og er proppfull av både vitaminer og mineraler!
1 tortillalefse (gjerne fullkorn)
Rød paprika
Brokkoli bunter
Revet gulrot
Rødkål
Mais
Avocado
Cherrytomat
Legg lefsen på en stekeplate. Fordel ønsket utvalgt og mengde tilbehør utover. La det bugne! Stek i ovnen i 7-8 minutter på 200 grader.
Pita-pizza greek style
Dette er en superenkel variant der bunnen består av et pitabrød og fyllet er inspirert av det greske kjøkkenet.
1 pitabrød (gjerne fullkorn)
5 cherrytomater
4 oliven
Litt frisk persille
1 ss hummus
Legg pitabrødet på en stekeplate. Del tomatene i to og fordel de jevnt utover lefsen. Kutt oliven i biter og hakk opp persillen. Strø utover pitabrødet og fordel hummusen til slutt. Stek i ovnen i 6-7 minutter på 200 grader.
