Matavhengighet er et mindre kjent fenomenet, men det plager så mye som 20% av befolkningen. Her er maten som IKKE gjør deg avhengig.

Sliter du med et konstant hig etter pizza, hamburger, pommes frites, kaker, is og sjokolade? I så fall er du ikke alene. Vi har tidligere skrevet om de 18 mest avhengighetsskapende matvarene i følge en undersøkelse utført ved University of Michigan. Matavhegighet fortoner seg som en avhengighet til mat på samme måte som en rusmisbruker blir avhengig av ulike rusmidler. Til tross for et sterkt ønske om å si nei, så klarer ikke matavhengige å motstå fristelsen til å spise mer. Nesten samtlige av matvarene på listen regnes som sterkt prosesserte matvarer, og gjengangeren er et høyt innhold av fett og sukker.

Heldigvis finnes det også matvarer som er langt mindre avhengigsskapende enn de i artikkelen som er nevnt over.

 

De 17 minst avhengighetsskapende matvarene

  1. Agurk (1,53)
  2. Gulrot (1,60)
  3. Bønner (ingen saus) (1,63)
  4. Epler (1,66)
  5. Brun ris (1,74)
  6. Brokkoli (1,74)
  7. Banan (1,77)
  8. Laks (1,84)
  9. Mais (ikke smør eller salt) (1,87)
  10. Jordbær (1,88)
  11. Granola bar (1,93)
  12. Vann (1,94)
  13. Kjeks (vanlig) (2.07)
  14. Kringler (2,13)
  15. Kyllingbryst (2,16
  16. Egg (2,18
  17. Nøtter (2,47)

Nesten samtlige matvarer på denne listen hører til ikke prosesserte matvarer med et høyt innhold av viktige næringsstoffer.

sunn mat
Spis mer ikke prosessert mat som frukt og grønnsaker.

Dette gjør en matvare avhengighetsskapende

Avhengighetsskapende spiseatferd innebærer mye mer enn bare mangel på viljestyrke og veldig god matlyst. Blant de mange personene som sliter med matavhengighet er det biokjemiske årsaker som står bak at de ikke er i stand til å kontrollere forbruket.

Denne oppførselen har gjentatte ganger blitt koblet til prosessert mat, spesielt matvarer som er tilsatt sukker og/eller fett. Prosessert mat er vanligvis laget for å være svært smakfulle slik at de smaker så godt at vi får et ønske om å spise mer. De er også veldig ofte svært kaloririke og forårsaker en betydelig ubalanse i blodsukkeret. Dette er kjente faktorer som kan føre til såkalte cravings.

Den største bidragsyteren til avhengighetsskapende spiseatferd er imidlertid hjernen. Hjernen vår har et belønningssenter som skiller ut dopamin og andre «feelgood» kjemikalier når du spiser. Dette belønningssenteret forklarer hvorfor mange liker å spise, og det sørger for å sikre at det blir spist nok mat til å få all energien og næringsstoffene som kroppen trenger.

Når du spiser bearbeidet mat full av sukker og fett vil det sannsynligvis frigjøre mye mer av disse «feelgood» kjemikalene enn dersom du spiser ikke prosessert mat, rett og slett fordi denne maten regnes som en større «belønning» for hjernen. Og når hjernen først har fått smaken på denne belønningen, så vil den fortsette å søke etter enda mer belønning ved å skape et sug etter disse svært smakfulle matvarene. Dette kan føre til en ond syklus som kalles avhengighetsskapende spiseatferd eller matavhengighet.

salt mat farlig for helsen

Konklusjon

Matavhengighet og avhengighetsskapende spiseatferd kan skape alvorlige problemer, og det er mer sannsynlig at visse matvarer utløser dem. Å innta et kosthold som for det meste består av ikke prosessert mat, og rikelig med frukt og grønnsaker, kan bidra til å redusere sannsynligheten for å utvikle en matavhengighet.

Ikke prosesserte matvarer frigjør en passende mengde «feelgood» kjemikalier, men de ikke utløser ikke trangen til å overspise.

LIKER DU ARTIKKELEN?
LIK OSS PÅ FACEBOOK FOR MER.

Kilde
1.NCBI
2.NCBI

Torbjørn Høstmark Borge

Torbjørn Høstmark Borge er daglig leder og ansvarlig redaktør, samt produkttester for Hardworkout. Torbjørn har en lang erfaring fra trenings- og sportsbransjen som personlig trener og kostholdsveileder, har utdannelse innen idrett med en bachelorgrad i idrett og biologi. Han er ekspert på produkttesting, og er over gjennomsnittlig opptatt av å teste grundig! Alt for å hjelpe hver enkelt bruker til å finne det riktige produktet for hver enkelt.
Ernæring

Spis dette 4 ganger i uken og reduser risikoen for død med 40%

Å forebygge sykdom er mye bedre enn å behandle det. Spis…
Dato: Nov 25, 2020
Kosttilskudd

Black Friday – Kostilskudd, treningsklær og treningsutstyr

En ting kan vi forbrukere takke amerikanerne for, og det er…
Dato: Nov 23, 2020
Best i test - kosttilskudd

Topp 10 betakaroten – Best i test betakaroten 2020!

Gi huden ny glød med markedetes beste betakaroten! Vi gir deg…
Dato: Nov 19, 2020
Ernæring

Topp 10 mest antioksidantrike matvarer!

Maten du spiser inneholder mer enn bare karbohydrater, fett og proteiner.…
Dato: Nov 18, 2020
Kostholdsprogram

Militærdietten trender på sosiale medier, hva er greia?

Militærdietten hevder at du kan miste 4,5 kg i uken! Det…
Dato: Nov 04, 2020
Ernæring

5 tegn på at du spiser for mye sukker

Har du noen gang tenkt på om du spiser for mye…
Dato: Okt 27, 2020
Ernæring

Den skjulte sideeffekten av å spise for mye feit mat

I tilfellet du trengte enda en grunn til å styre unna…
Dato: Okt 26, 2020

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Ernæring

Spis mer av dette – reduser risikoen for kreft

Det er ingen tvil om at kostholdet er med på å…
Dato: Okt 23, 2020
Ernæring

Så mange kilo kan miste ved å bytte til magre produkter

Det finnes utallige måter å slanke seg på. Alt fra dietter,…
Dato: Okt 20, 2020
Oppskrifter

Oppskrift på digg bananbrød

Bananene ligger der, på kjøkkenbenken, litt halv-brune og valget mellom å…
Dato: Okt 19, 2020
Oppskrifter

Sunt og godt bananbrød

Dette herlig saftige og smakfulle bananbrødet kommer nesten garantert til å…
Dato: Okt 16, 2020
Ernæring

Sunt snacks med under 100 kalorier

Snacks er ofte forbundet med noe usunt og ikke minst velsmakende.…
Dato: Okt 14, 2020
Ernæring

3 grunner til å spise havregryn hver dag

Havregryn er for mange en nøkkel-rett både til frokost, lunch eller…
Dato: Okt 12, 2020
Ernæring

Sukker er like avhengighetsskapende som kokain

Godteskålen står på bordet og det skal mye viljestyrke til for…
Dato: Sep 28, 2020
Ernæring

Kalorier i frukt vs 100g sjokolade

Hvor mye kan du kose deg med frukt i forhold til…
Dato: Sep 28, 2020
Ernæring

Hvordan fordele kalorier mellom måltider?

Er du en av dem som stadig prøver å gå ned…
Dato: Sep 24, 2020