Spis deg friskere med den riktige maten. Her er 13 antiinflammatoriske matvarer som beskytter kroppen din mot sykdom og infeksjon.

Maten vi spiser inneholder ikke bare energi til musklene og hjernen vår, den inneholder også en rekke mikronæringsstoffer som er helt essensielle for oss. Vitaminer og mineraler, antioksidanter, fytokjemikalier og andre stoffer, bidrar til at kroppen vår kan gode seg frisk og sunn.

Frukt og grønnsaker er stort sett kalorifattige på grunn av sitt høye vanninnhold, og energien kommer gjerne i form av karbohydrater og fiber. Men til tross for et lavt kaloriinnhold, så er de likevel svært næringsrike! Mange av disse matvarene er rene vitaminbombene og kan ha en svært positiv effekt på kroppen når det gjelder å forebygge sykdom. Slike matvarer har en høy anti-inflammatorisk effekt.

Under gir vi deg en oversikt over noen av de beste matvarene når det kommer til å styrke immunforsvaret og å gjøre kroppen motstandsdyktig for infeksjoner.

1. Bær

Bær er små frukter som inneholder mye fiber, vitaminer og mineraler. Til tross for at innholdet varierer etter typen bær, er det nesten alltid et høyt innhold av disse stoffene, i tillegg til masse herlige antioksidanter.

Antioksidantene vi finner i bær kalles anticyanider og kan redusere faren for inflammasjon og hjertesykdom, samtidig som det styrker immunforsvaret.

 

2. Fet fisk

Fet fisk som for eksempel laks inneholder mye proteiner, og ikke minst rikelig av de sunne Omega-3-fettsyrene EPA og DHA.

Blant de sunneste fiskene finner vi laks, sardiner, makrell og ansjos. Alle disse fiskeartene er rike på Omega-3 fettsyrene EPA og HPA som begge har en anti-inflammatorisk egenskap.

 

3. Brokkoli

Brokkoli er ekstremt næringsrik! Denne herlige og grønne saken er rik på sulforaphane, en svært kraftig antioksidant.

 

4. Avokado

Avokadoen er en næringsrik og relativt kaloririk frukt, men de fleste av kaloriene kommer fra de sunne fettsyrene. Avokado inneholder også mye kalsium, magnesium, fiber og karotenoider.

Alt i alt er avokado en superfrukt som er proppfull av antioksidanter og viktige næringsstoffer som kan beskytte kroppen.

5. Grønn te

Grønn te inneholder store mengder av antioksidanten epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Denne antioksidanten har vist seg å kunne redusere risikoen for hjertesykdom, kreft, Alzheimer’s sykdom, overvekt og en rekke andre sykdommer.

Grønn te er med andre ord er svært kraftig “verktøy” for å holde immunforsvaret oppe og kroppen frisk.

 

6. Pepper

Chilipepper og paprikapepper er rike på antioksidantene quercetin, sinapinsyre, ferulinsyre og andre antioksidanter med sterke anti-inflammatoriske effekter.

 

7. Sopp

Sopp finnes i tusenvis av varianter, og felles for de som er spiselig er et svært lavt kaloriinnhold. Mange typer sopp inneholder også rikelig med selenium, kobber og mange typer vitamin B.

Mange typer sopp er svært rike på virkestoffet som kan ha en anti-inflammatorisk effekt, og kan dermed styrke immunforsvaret ditt.

8. Druer

Druer inneholder anticyanider som kan redusere faren for inflammasjon. I tillegg kan de redusere faren for en rekke andre sykdommer som hjertesykdom, diabetes, overvekt, Alzheimer’s og flere typer øyesykdommer.

Druer er også svært rike på resveratrol, et annet virkestoff som kan ha gunstig effekt på helsen.

 

9. Ingefær

Ingefær har nylig fått mye positiv omtale for sitt høre innhold av curcumin, et kraftig anti-inflammatorisk virkestoff.

Ingefær reduserer risikoen for inflammasjon, og har spesielt god effekt dersom det inntas sammen med svart pepper ettersom dette øker opptaket av curcumin.

 

10. Extra Virgin Oil (olivenolje)

Extra Virgin Oil er en av de sunneste fettsyrene du kan spise. Den er rik på enumettet fett og knyttes ofte til redusert risiko for hjertesykdom, hjernekreft og andre alvorlige sykdommer.

Olivenolje har tross sitt høye kaloriinnhold svært kraftige anti-inflammatoriske egenskaper.

11. Mørk sjokolade og kakao

Mørk sjokolade er ikke bare godt, men også proppfull av antioksidanter som reduserer faren for inflammasjon. Det reduserer også risikoen for en rekke andre sykdommer, samtidig som det bremser aldringen.

Mørk sjokolade inneholder også det kjemiske stoffet flavanol som kan redusere risikoen for inflammasjon og en rekke andre sykdommer.

 

12. Tomater

Tomater er virkelige næringsbomber! Tomatene er rike på vitamin C, kalsium, og antioksidanten lycopen. Lycopen har vist seg å ha svært gode egenskaper når det kommer til å forebygge sykdom og infeksjoner. Den kan også bidra til å redusere faren for kreft.

 

13. Kirsebær

Kirsebær smaker nydelig, men er også fulle av antioksidanter som anticyanider og katekiner, som bekjemper inflammasjon.

LIKER DU ARTIKKELEN?
LIK OSS PÅ FACEBOOK FOR MER.

Kilde
Healthline.com

Torbjørn Høstmark Borge

Torbjørn Høstmark Borge er daglig leder og ansvarlig redaktør, samt produkttester for Hardworkout. Torbjørn har en lang erfaring fra trenings- og sportsbransjen som personlig trener og kostholdsveileder, har utdannelse innen idrett med en bachelorgrad i idrett og biologi. Han er ekspert på produkttesting, og er over gjennomsnittlig opptatt av å teste grundig! Alt for å hjelpe hver enkelt bruker til å finne det riktige produktet for hver enkelt.
Ernæring

5 matvarer som øker risikoen for inflammasjon

Disse 5 matvarene bør du holde deg unna dersom du skal…
dato: Jul 08, 2020
Oppskrifter

3 sunne og næringsrike desserter

Hva med å nyte en dessert full av vitaminer, mineraler og…
dato: Jun 30, 2020
Oppskrifter

Smoothie Bowl – næringsrike fargebomber!

Du skal lete lenge for å finne en oppskrift som inneholder…
dato: Jun 18, 2020
Oppskrifter

Sunn sjokoladekake på 30 minutter!

Sunn, digg og superrask å lage! Denne sjokoladekaken kan du smelle…
dato: Jun 17, 2020
Kosttilskudd

Billig vs. dyrt proteinpulver. Dette må du vite.

Proteinpulver finnes i mange ulike typer, enormt mange smaker, og med…
dato: Jun 17, 2020
Oppskrifter

Oppskrift: Sunt bananbrød med jordbær

Dette herlige brødet kommer til å bli en favoritt! Prøv deg…
dato: Jun 11, 2020
Ernæring

Parmesanost – derfor bør du spise mer av dette!

Parmesan osten er kanskje en av de mest smakfulle ostene. Det…
dato: Jun 10, 2020

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Kosttilskudd

Løft bedre og tenk bedre med dette trikset

Seriøse utøvere har lenge brukt kosttilskudd for å maksimere muskelvekst, restitusjonen…
dato: Jun 05, 2020
Ernæring

Visste du dette om fettforbrenning?

Noen trener for å bli sterkest mulig, andre trener for å…
dato: May 28, 2020
Oppskrifter

Healthy hacks: Sunne og crispi chips av kål!

Det kan høres ut som tidenes kjedeligste snacks, men denne sunne…
dato: May 27, 2020
Oppskrifter

Oppskrift: Sunne og smakfulle blåbærmuffins

Du kan ikke trene hver eneste dag, og innimellom behøver du…
dato: May 16, 2020
Ernæring

Derfor bør du begynne å spise rødbete!

Neste gang du går forbi grønnsaksdisken bør du ta med deg…
dato: May 12, 2020
Ernæring

Den beste maten å spise før og etter trening

Maten du spiser er energien som gjør at du fungerer i…
dato: May 11, 2020
Ernæring

9 frukter du kan spise selv om du går på lavkarbodiett

Lavkarbodietter hører til blant de mest populære diettene, men de begrenser…
dato: May 08, 2020
Ernæring

Så mange nøtter skal du spise for å gå ned i vekt!

Enten det er valnøtter, pistasjnøtter, paranøtter eller mandler, så kommer vi…
dato: May 06, 2020
Oppskrifter

Den perfekte snack: Tranebær- og mandelbiter!

Er du lysten på noe godt, men samtidig sunt? Da skal…
dato: Apr 27, 2020