Spis deg friskere med den riktige maten. Her er 13 antiinflammatoriske matvarer som beskytter kroppen din mot sykdom og infeksjon.

Maten vi spiser inneholder ikke bare energi til musklene og hjernen vår, den inneholder også en rekke mikronæringsstoffer som er helt essensielle for oss. Vitaminer og mineraler, antioksidanter, fytokjemikalier og andre stoffer, bidrar til at kroppen vår kan gode seg frisk og sunn.

Frukt og grønnsaker er stort sett kalorifattige på grunn av sitt høye vanninnhold, og energien kommer gjerne i form av karbohydrater og fiber. Men til tross for et lavt kaloriinnhold, så er de likevel svært næringsrike! Mange av disse matvarene er rene vitaminbombene og kan ha en svært positiv effekt på kroppen når det gjelder å forebygge sykdom. Slike matvarer har en høy anti-inflammatorisk effekt.

Under gir vi deg en oversikt over noen av de beste matvarene når det kommer til å styrke immunforsvaret og å gjøre kroppen motstandsdyktig for infeksjoner.

1. Bær

Bær er små frukter som inneholder mye fiber, vitaminer og mineraler. Til tross for at innholdet varierer etter typen bær, er det nesten alltid et høyt innhold av disse stoffene, i tillegg til masse herlige antioksidanter.

Antioksidantene vi finner i bær kalles anticyanider og kan redusere faren for inflammasjon og hjertesykdom, samtidig som det styrker immunforsvaret.

 

2. Fet fisk

Fet fisk som for eksempel laks inneholder mye proteiner, og ikke minst rikelig av de sunne Omega-3-fettsyrene EPA og DHA.

Blant de sunneste fiskene finner vi laks, sardiner, makrell og ansjos. Alle disse fiskeartene er rike på Omega-3 fettsyrene EPA og HPA som begge har en anti-inflammatorisk egenskap.

 

3. Brokkoli

Brokkoli er ekstremt næringsrik! Denne herlige og grønne saken er rik på sulforaphane, en svært kraftig antioksidant.

 

4. Avokado

Avokadoen er en næringsrik og relativt kaloririk frukt, men de fleste av kaloriene kommer fra de sunne fettsyrene. Avokado inneholder også mye kalsium, magnesium, fiber og karotenoider.

Alt i alt er avokado en superfrukt som er proppfull av antioksidanter og viktige næringsstoffer som kan beskytte kroppen.

5. Grønn te

Grønn te inneholder store mengder av antioksidanten epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Denne antioksidanten har vist seg å kunne redusere risikoen for hjertesykdom, kreft, Alzheimer’s sykdom, overvekt og en rekke andre sykdommer.

Grønn te er med andre ord er svært kraftig «verktøy» for å holde immunforsvaret oppe og kroppen frisk.

 

6. Pepper

Chilipepper og paprikapepper er rike på antioksidantene quercetin, sinapinsyre, ferulinsyre og andre antioksidanter med sterke anti-inflammatoriske effekter.

 

7. Sopp

Sopp finnes i tusenvis av varianter, og felles for de som er spiselig er et svært lavt kaloriinnhold. Mange typer sopp inneholder også rikelig med selenium, kobber og mange typer vitamin B.

Mange typer sopp er svært rike på virkestoffet som kan ha en anti-inflammatorisk effekt, og kan dermed styrke immunforsvaret ditt.

8. Druer

Druer inneholder anticyanider som kan redusere faren for inflammasjon. I tillegg kan de redusere faren for en rekke andre sykdommer som hjertesykdom, diabetes, overvekt, Alzheimer’s og flere typer øyesykdommer.

Druer er også svært rike på resveratrol, et annet virkestoff som kan ha gunstig effekt på helsen.

 

9. Ingefær

Ingefær har nylig fått mye positiv omtale for sitt høre innhold av curcumin, et kraftig anti-inflammatorisk virkestoff.

Ingefær reduserer risikoen for inflammasjon, og har spesielt god effekt dersom det inntas sammen med svart pepper ettersom dette øker opptaket av curcumin.

 

10. Extra Virgin Oil (olivenolje)

Extra Virgin Oil er en av de sunneste fettsyrene du kan spise. Den er rik på enumettet fett og knyttes ofte til redusert risiko for hjertesykdom, hjernekreft og andre alvorlige sykdommer.

Olivenolje har tross sitt høye kaloriinnhold svært kraftige anti-inflammatoriske egenskaper.

11. Mørk sjokolade og kakao

Mørk sjokolade er ikke bare godt, men også proppfull av antioksidanter som reduserer faren for inflammasjon. Det reduserer også risikoen for en rekke andre sykdommer, samtidig som det bremser aldringen.

Mørk sjokolade inneholder også det kjemiske stoffet flavanol som kan redusere risikoen for inflammasjon og en rekke andre sykdommer.

 

12. Tomater

Tomater er virkelige næringsbomber! Tomatene er rike på vitamin C, kalsium, og antioksidanten lycopen. Lycopen har vist seg å ha svært gode egenskaper når det kommer til å forebygge sykdom og infeksjoner. Den kan også bidra til å redusere faren for kreft.

 

13. Kirsebær

Kirsebær smaker nydelig, men er også fulle av antioksidanter som anticyanider og katekiner, som bekjemper inflammasjon.

Kilde
Healthline.com

Torbjørn Høstmark Borge

Torbjørn Høstmark Borge var daglig leder og ansvarlig redaktør, samt produkttester for Hardworkout i perioden 2019 til 2021. Torbjørn har en lang erfaring fra trenings- og sportsbransjen som personlig trener og kostholdsveileder, har utdannelse innen idrett med en bachelorgrad i idrett og biologi. Han er ekspert på produkttesting, og er over gjennomsnittlig opptatt av å teste grundig! Alt for å hjelpe hver enkelt bruker til å finne det riktige produktet for hver enkelt.
Ernæring

Kornvarer – hvorfor det er bra for helsen!

Til tross for at kornvarer er den største kilden til energi…
Dato: Sep 14, 2022
Oppskrifter

Enkel, sunn og digg iskrem!

Iskrem kan spises og nytes hele året, enten det er jul…
Dato: Aug 29, 2022
Ernæring

En viktig sideeffekt av å spise hardkokte egg

En ny studie kan legge til enda i grunn i den…
Dato: Aug 25, 2022
Ernæring

Denne ene forandringen kan gjøre enormt mye for vektreduksjon

Går du med et ønske om å gå ned noen kilo…
Dato: Aug 24, 2022
Kosttilskudd

«En stor helseeffekt av å ta kollagen», i følge en ekspert

Kollagen er i vinden som aldri før, og det er alltid…
Dato: Aug 22, 2022
Ernæring

Spiser du på dette tidspunktet reduserer du risikoen for type 2 diabetes

Ta kontroll over blodsukkeret, reduser vekten å unngå stoffskiftesykdommer ved å…
Dato: Aug 15, 2022
Kosttilskudd

Kosttilskuddene som fungerer!

Det er mange kosttilskudd på markedet med tvilsom effekt. Men det…
Dato: Jul 30, 2022

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Ernæring

Ultraprosessert mat – dette må du vite!

Matvarene prosesseres for at de skal være mer holdbare og smakfulle,…
Dato: Jul 25, 2022
Ernæring

6 tips for et sunt kosthold

Disse praktiske tipsene kan hjelpe deg til å gjøre sunne valg…
Dato: Jul 22, 2022
Ernæring

Bli sunnere med disse matbyttene!

Mange matvarer passer til samme bruk, men har helt ulikt næringsinnhold.…
Dato: Jul 20, 2022
Ernæring

5 matvarer for muskelbygging!

For å bygge en atletisk og sterk kropp trenger du et…
Dato: Jul 14, 2022
Ernæring

11 kostholdtips som er vitenskapelig dokumentert!

Det kan være vanskelig å skille på myter og fakta når…
Dato: Jul 07, 2022
Ernæring

Gjør det enkelt – 3 kostholds tips som alltid vil være gjeldende!

Kosthold kan virke komplisert både i teori og praksis, men det…
Dato: Jun 26, 2022
Sponset

CBD som selges i Norge – Medisinsk cannabis med fordeler på rad og rekke

Ernæring

Hacks for å spise sunt i en hektisk hverdag!

Mange lever hektiske liv og legger skylden på det når de…
Dato: Jun 22, 2022
Ernæring

7 matvarer for god hjernehelse!

Hjernen er kontrollsenteret i kroppen din. Det er hjernen som gjør…
Dato: Jun 09, 2022