Flere undersøkelser peker på at kostholdet vårt har stor betydning på risikoen for å utvikle en rekke sykdommer. Denne undersøkelsen viser skremmende resultater.

At kostholdet vårt påvirker helsen vår er langt i fra nytt, men den siste undersøkelsen publisert i tidsskriftet Lancelet nylig, overrasker med sjokkerende resultater. Gjennom en 7 år lang studie (Global Burden of Disease Study) undersøkte forskerne hvordan kostholdet påvirket helsen til deltakere fra 195 ulike land. Funnene viser at det spises for mye av feil type matvarer, og for lite av matvarer som de faktisk trengte. Dette kan være en nøkkelfaktor til fremveksten av en rekke kroniske sykdommer. Antageligvis står feilernæring alene for hele 11 millioner dødsfall i året! Dette er dødsfall som potensielt kunne vært forhindret ved å redusere inntaket av rødt kjøtt og prosessert mat, og isteden økt inntaket av frukt og grønnsaker.

Denne studien bekrefter det man har antatt i mange år, at et dårlig kosthold er ansvarlig for flere dødsfall enn noen annen risikofaktor i verden.

Tidligere har sodium, sukker og fett blitt regnet som de største bidragsyterne til et dårlig kosthold, men nyere undersøkelser avslører at det primært er det høye inntaket av sodium kombinert med et for lavt inntak av sunne matvarer som frukt og grønnsaker, fullkorns produkter, nøtter og frø, etc., som er forklaringen på det dårlige kostholdet.

I studien ble hele 10 millioner dødsfall knyttet til hjerte- og karsykdommer, 913 000 dødsfall fra kreft og 339 000 dødsfall fra diabetes type 2.

usunn mat
Usunt kosthold står for som mye som 1 av 5 dødsfall i verden. Selv om det i dag brukes mye ressurser på å opplyse folk om viktigheten av et sunt kosthold, må det tydeligvis gjøres enda mer.

LIKER DU ARTIKKELEN?
LIK OSS PÅ FACEBOOK FOR MER.

Et økt behov for kunnskap

Undersøkelsen avslørte også et voldsomt skille mellom ulike land når det kom til kostholds relaterte dødsfall.

Personer i Uzbekistan hadde for eksempel 10 ganger høyere risiko for død enn personer i Israel- et land som toppet listen over land der færrest dødsfall er relatert til dårlig kosthold- med kun 89 av 100 000 dødsfall knytte til dårlig kosthold. Frankrike, Spania og Japan fulgte bak Israel på listen, mens USA var helt nede på 43 plass.

Studien fant også en tydelig økning i antall kostholdsrelaterte dødsfall i perioden fra 1990 til 2017, med en økning fra 8 millioner til 11 millioner. Kosthold som var dominert av typiske fast food varer med høyt innhold av sodium, lite fullkornsprodukter, frukt og grønnsaker, var ansvarlig for 5 millioner av dødsfallene i 2017.

Forskerne bak studien peker på at dagens kampanjer som forsøker å kommunisere viktigheten av et sunt kosthold, er for ineffektive, og at det må gjøres et solid stykke arbeid for å henge kvaliteten på opplæringen av befolkningen.

 

LIKER DU ARTIKKELEN?
LIK OSS PÅ FACEBOOK FOR MER.

Kilde
Mnn.com

Torbjørn Høstmark Borge

Torbjørn Høstmark Borge er daglig leder og ansvarlig redaktør, samt produkttester for Hardworkout. Torbjørn har en lang erfaring fra trenings- og sportsbransjen som personlig trener og kostholdsveileder, har utdannelse innen idrett med en bachelorgrad i idrett og biologi. Han er ekspert på produkttesting, og er over gjennomsnittlig opptatt av å teste grundig! Alt for å hjelpe hver enkelt bruker til å finne det riktige produktet for hver enkelt.
Fysisk og psykisk helse

Slik bruker du HRV og pulsklokka til å forbedre restitusjonen

Treningsfremgang er et resultat av jevnlig og progressiv belastning over tid kombinert…
dato: Jul 03, 2020
Motivasjon

Månedens treningsmusikk – juni 2020!

Sommermåneden juni er i gang! Nå er det virkelig tid for…
dato: Jun 25, 2020
Motivasjon

Kan aktivitetsmålere føre til at vi er mer aktive?

Salget av pulsklokker og aktivitetsmåler har skutt i været i løpet av…
dato: Jun 25, 2020
Fysisk og psykisk helse

Ikke dropp frokosten! Dette er forklaringen

Du har kanskje hørt at frokosten er "dagens viktigste måltid"? Denne studien…
dato: Jun 23, 2020
Motivasjon

Ny forskning: En stort antall kvinner unngår treningssenteret i frykt for å bli dømt

I følge en ny undersøkelse unngår 65% av kvinnene treningssenteret som…
dato: Jun 12, 2020
Fysisk og psykisk helse

Grilling kan føre til at du drikker mer

Hører du til de som elsker å finne frem grillen uansett…
dato: Jun 08, 2020
Fysisk og psykisk helse

Denne aktiviteten bedrer din mentale helse!

Det er ikke bare trening og fysisk aktivitet som booster den…
dato: Jun 04, 2020

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Fysisk og psykisk helse

Vet du forskjellen på “fitness” og “helse”?

Vi hører ordene hver eneste dag. Fitness og helse. Men vet…
dato: Jun 03, 2020
Motivasjon

Utendørs aktivitetene som forbrenner flest kalorier!

Nå som sommeren er her er det perfekt å tilbringe dagene…
dato: Jun 02, 2020
Skadeforebyggende

Tips: Tøy denne muskelen og føl deg bedre

Sitter du mye i ro på jobben? Da vil både rumpe-…
dato: May 27, 2020
Fysisk og psykisk helse

Slik har COVID-19 pandemien påvirket søvn- og treningsvanene våre

Pulsklokkeselskapet Polar har på bakgrunn av COVID-19 pandemien foretatt en undersøkelse…
dato: May 26, 2020
Fysisk og psykisk helse

Den skjulte kostnaden av å bo i en forurenset storby

Du vet antageligvis allerede at forurenset luft er skadelig for lungene dine. Men…
dato: May 20, 2020
Fysisk og psykisk helse

Det viktigste for å oppnå bedre restitusjon

Uten tilstrekkelig med restitusjon vil du aldri bli godt trent. Her…
dato: May 20, 2020